菠蘿蜜是很有營養的一種水果，因為營養物質豐富，多數的人都非常喜歡，菠蘿蜜本身具有很多的功效，它能夠促進身體消化，還可以幫助人們減肥，關於菠蘿蜜的吃法有很多，它不單單可以直接食用，我們知道吃菠蘿蜜的禁忌是什麼嗎?下面會有詳細的介紹。
菠蘿蜜的功效
1、促進消化
菠蘿蜜是很有營養的一種食物，它的果肉部分含有脂肪、糖分、蛋白質等，這些對人體非常好，並且菠蘿蜜的果汁中還含有一種跟胃液比較類似的酵素，要知道這種物質到了身體中能夠起到分解蛋白質的作用，幫助腸胃消化。
2、止渴
菠蘿蜜的果肉，吃起來清甜可口，潤喉去燥，使人清爽舒適，可以幫助解渴。
3、減肥
很多人應該不知道，其實菠蘿蜜能夠幫助人們減肥，主要是因為菠蘿蜜含有的果汁，到了身體中能夠有效的分解人體內積存的脂肪，還可以能讓它們排出體外，經常食用能讓人們的體重明顯減輕，這樣能夠起到不錯的減肥作用。
4、保健
常吃菠蘿蜜能夠起到保健的效果，在菠蘿蜜中含有豐富的蛋白質、糖類、維生素B族、維生素C、礦物質、脂肪油等，這些物質對人體非常好，它含有的物質能夠起到維持機體的正常生理機能的作用，它還可以起到保健的效果。
5、清理腸胃
菠蘿蜜這種水果中含有大量的蛋白酶，這種物質可以分解人體內部的蛋白質，也能加快腸胃蠕動，促進腸胃對食物的消化與吸收，同時也能清理腸道中積存的垃圾與毒素，能起到清理腸胃，排毒減產的重要作用。
6、下奶
菠蘿蜜的核煮熟後食用，是有下奶的作用的，菠蘿蜜核中含有豐富的蛋白質、澱粉、脂肪，對於緩解婦女產後缺乳汁的症狀有一定的效果。
7、消除水腫
食用菠蘿蜜後能加強體內纖維蛋白的水解作用，可將阻塞於組織與血管內的纖維蛋白及血凝塊溶解，從而改善局部血液、體液循環，使炎症和水腫吸收、消退，對腦血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的輔助治療作用。
8、幫助治療感冒
感冒最明顯的症狀是咳嗽、發燒、嗓子疼，喝一杯新鮮的菠蘿蜜汁，可以起到降温的作用，幫助緩解感冒症狀，而且能有效的改善支氣管炎。
菠蘿蜜的吃法
1、直接生吃菠蘿蜜可以直接切開了吃，拿刀從中切開，中間白色帶粘液的部分切掉，用塑料袋或保鮮袋沾掉上面的粘液，把黃色的果肉剝出來，在把果仁剝出來。就吃那剝出來的黃色果肉。還可以放到冰箱裏冷藏一段時間再吃，其味道更加香甜，吃過之後口齒留香。
2、菠蘿蜜燉乳鴿
菠蘿蜜去掉果仁，少許幾片，和乳鴿放一起加入清水，用砂鍋慢慢燉煮。差不多一個小時左右就可出鍋，加入一些調味料。燉出來的味道香飄滿屋，而且吃起來香而不膩，還具有美容功效哦。它還具有補中益氣、提高睡眠質量、生津止渴等功效。
3、糯米釀菠蘿蜜
菠蘿蜜還可以做成糯米釀菠蘿蜜，就是將半個菠蘿蜜和少許糯米、白砂糖和雞油準備好。事先要將糯米放到乾淨的水裏浸泡一晚上，同時將菠蘿蜜的果肉都挖出來，並放到冰箱裏。第二天將雞油和糯米混在一起;並用大火蒸煮至開鍋，然後用小火蒸上一刻鐘的時間。再將白砂糖和蒸好的糯米放在一起攪拌，等白砂糖完全融化的時候，再放到冰箱裏。放一段時間後，將菠蘿蜜裏面的籽挖出來並添上糯米飯，就可以食用了。
菠蘿蜜的禁忌
1、避免出現過敏反應
食用菠蘿蜜，可能會出現過敏反應，所以在吃之前，先用鹽水浸泡一段時間。
2、適量食用
因為，菠蘿屬於熱性水果，吃多了會上火。尤其是在氣候乾燥的春季，人們體內易生燥熱，此時吃菠蘿更容易引起人體上火。
3、火氣重的人不宜食用
火氣重的人本身容易上火，而菠蘿蜜是熱性水果，是不適合經常這類人羣經常食用的。
4、過敏體質的人羣不宜食用
吃菠蘿蜜本身就容易引發過敏反應，像那種體質敏感的人最好是少吃菠蘿蜜。
5、糖尿病人不宜食用
糖尿病人不適宜吃菠蘿蜜，菠蘿蜜中的糖分是比較高的，食用菠蘿蜜的話可能會加重病情。
6、不能和蜂蜜一起食用
菠蘿蜜不能跟蜂蜜一起食用，和蜂蜜一起食用的話，可能會反應生成一些氣體，造成飽腹、脹氣、腹瀉等症狀。
結語：上文已經為大家介紹了菠蘿蜜的功效，我們現在對菠蘿蜜應該有了一些瞭解，喜歡吃菠蘿蜜的朋友在平時可以多吃一點，它能夠為我們的身體補充需要的營養物質，對於預防多種疾病還有不錯的功效，不過我們要知道吃菠蘿蜜的禁忌。