在日常生活中，捲心菜是我們常見的一種蔬菜。而且捲心菜是我們大家都適合吃的一種營養蔬菜。(文章圖片來源於網絡)
防癌抗癌
保護癌症患者的生活指標，在抗癌蔬菜中，圓白菜排在第5位，相當顯赫。
抗衰老
捲心菜富含抗氧化成分，能有效抵抗細胞衰老，延緩細胞衰老速度。因此，它能抵抗衰老。願意讓自己慢慢變老的女性可以多吃些捲心菜。（文章圖片來自網絡）
捲心菜的水分含量高(約90%)，而熱量低，可是大多數捲心菜絲色拉中的熱量比單純的捲心菜高5倍，因色拉中常含有富於油脂的調料，想通過控制飲食來減肥的人最好用低熱量的調料做色拉。
捲心菜切絲(文章圖片來源於網絡)
火腿腸切絲(文章圖片來源於網絡)
坐鍋，放油，油熱後倒入火腿絲(文章圖片來源於網絡)
放葱姜炒香(文章圖片來源於網絡)
倒入捲心菜翻炒一會兒(文章圖片來源於網絡)
放醋、雞精，翻幾下出鍋(文章圖片來源於網絡)
裝盤
(文章圖片來源於網絡)