在生活之中飲食規律，有着科學的飲食方案，健康的生活規律，這樣才可以有健康的身體，醫生説有四種蔬菜，經常食用的話，可以起到擴張血管的作用，對於心腦血管疾病患者來説是一種福音，那麼有哪些蔬菜可擴張血管而多吃特別好呢？一起看看以下介紹的這幾種食物吧。
1、番茄
番茄含有豐富的胡蘿蔔素、B族維生素和維生素C，有利於保持血管壁的彈性和保護皮膚，對心血管具有保護作用，並能減少心臟病的發作，尤其是維生素P的含量豐富，具有抗血小板凝聚的功效，可防止血栓的發生。
而番茄中所含的番茄紅素在降低脂蛋白氧化方面發揮着重要作用，具有較強的抗氧化性，是目前植物中被發現的最強氧化劑之一,能降低心血管疾病風險，降低壞膽固醇，也能避免血小板聚集形成血栓。也有研究表明，常吃番茄可以預防前列腺癌，男性平時可以多吃。
2、菠菜
一方面菠菜中含有的葉黃素等抗氧化物，可防止血管堵塞;另一方面，菠菜葉子和莖稈中含有維生素C和鉀，能夠清理血管，並幫助降低血壓。此外，菠菜還含有大量的β胡蘿蔔素和鐵，也是維生素B6、葉酸和鉀的極佳來源。
3、西蘭花
一方面，西蘭花中含有較多的維生素K，這種物質能對血管起到防裂作用，增強其韌性;另一方面，西蘭花含有的類黃酮物質，對高血壓、心臟病有調節作用。
4、辣椒
辣椒中維生素C的含量比橙子和檸檬等更高，而維生素C是一種強有力的抗氧化劑，它能有效清除各種自由基和活性氧，可防止血管中脂質過氧化，減少動脈粥樣硬化等心腦血管病。
上面介紹的這四種食物，如果經常使用的話，對於擴張血管有一定的作用，尤其對於血壓高心臟病的患者來説，可以説多吃特別好，因此在生活之中可以適當的多吃一些，為了減少心腦血管疾病的發生，我們還是要保持良好的心情，適當鍛鍊，定期進行體檢。