可能紅棗這種食品你經常會吃，大家都知道紅棗營養成分比較豐富，但是裏面含有什麼營養成分？可能就很少人有人知道了，紅棗最突出的特點是維生素含量高。中醫認為甜味的食物入脾，能補益脾氣，而大棗性味甘平。但是紅棗也不是在哪種情況下都可以吃，紅棗和它在一起吃就等於在服毒 ！多數人都不知道，還在犯這個錯誤。
紅棗+大葱。紅棗能補脾和胃，益氣生津，滋心潤肺，養血安神。大葱能去腥除膩，還可以刺激消化液的分泌，增進食慾。但是兩者結合起來易導致消化不良。再者，中醫認為，葱是辛熱助火的食物，棗也屬於性甘辛熱之物，二者同食，易使火氣更大，易導致消化不良，所以大家一定要注意！
2.白蘿蔔跟胡蘿蔔同時導致敗血症。很多人喜歡用紅白蘿蔔煮湯，殊不知白蘿蔔中維生素C含量非常高，但若和胡蘿蔔一起混吃，就會損失掉很多維生素C。因為胡蘿蔔中含有一種抗壞血酸解酵素，它會把白蘿蔔中的維生素C破壞掉，也會有敗血症的出現。
1、紅棗和海鮮不能同食。紅棗與海鮮同食，令人腰腹疼痛。所以，海鮮和紅棗是相剋的，比如説海蟹。如果紅棗和海蟹同時食用的話，很有可能會導致寒熱病的發生。紅棗和蝦皮同時食用可能會造成砷中毒。
以上這些食物都是紅棗的“剋星”，大家食用紅棗時要注意避開這些食物，以免養生不成，反而傷身。紅棗含有大量的鐵元素，的確對缺鐵性貧血有很大的療效，還可以促進白細胞生長，提高血清白蛋白，保護肝臟。但是如果只是單單靠吃紅棗來補血，補血的效果甚小，如果想達到佳的補血效果，應該搭配一些葡萄乾、龍眼等食物。