上週，小文被送到福建省婦幼保健院時，已拉了兩次肚子，都帶着血絲，體温一路飆升到40℃，渾身無力。醫生緊急給她檢查檢驗，報告顯示，她感染了鼠傷寒沙門氏菌，導致急性細菌性腸炎，同時，她還感染了諾如病毒。
鼠傷寒沙門氏菌的傳染性較強，若不及時治療，病死率較高。醫生反覆追問，小文才承認，媽媽平時不讓她多吃冰鎮食物，當天，她趁媽媽不注意，悄悄吃了2片冰西瓜。其間，爺爺因為貼身照料小文，也開始拉血便。幸好，隔離治療7天，他們才有所好轉。
醫生推斷，冰鎮西瓜較甜，本身就容易滋生細菌，尤其是小文的爺爺把西瓜放進冰箱時，緊挨着未清洗的土雞蛋和海鮮，更容易沾染細菌。
夏天水果應該這樣存放
一到夏天，被水果放倒的人可不少
西瓜
就是最容易讓人“中招”的水果之一
隔夜西瓜：
切開後最好在12小時內食用
一到夏天，什麼剩飯剩菜、蔬菜水果，甚至連女生的化妝品都恨不得統統塞進冰箱，然而，冰箱並不是保險箱，有些食物，放進冰箱可能反而壞得更快。
據美國農業部研究顯示，放在室温下的西瓜，比放在冰箱裏的西瓜，在抗氧化物和其他營養素上都高出很多。把西瓜儲存在13 ℃下，平均壽命為2~3周；而放在5 ℃的冰箱中，最多一週就會開始腐壞了。所以説，冰箱還真的不是存放西瓜的好選擇。
在夏天因為吃冰箱裏的隔夜西瓜而腹瀉、甚至食物中毒送院救治的新聞也不少見。“在夏天，很多人喜歡將切開的西瓜蒙上一層保鮮膜放到冰箱，放置一段時間才食用，這是非常危險的。”廣州醫學科大學附屬第三醫院臨牀營養科主管曾青山建議，水果切開以後，不要隔太久食用，否則容易滋生細菌，導致胃腸疾病，甚至導致感染性休克。
切開的西瓜最好在12小時內食用，切開後放入冰箱，不要在表面蒙上一層保鮮膜，因為那樣更容易造成細菌的繁殖和感染。如果實在要用保鮮膜，也應當整個包裹，從而減少細菌感染，並務必在最短的時間內吃完，食用時還要記得把表面的一層切掉。