不知大家發現了沒有，隨着年紀的不斷增加，身體越來越不如從前，疾病也越來越多。很多人至此才感到遺憾，為何自己年輕時沒有照顧好自己的身體，為何好不容易退休了，該享受天倫之樂了，卻又被疾病所纏身！其實，這所有的所有都是可以避免的，如果您想改變，請讓我幫您打開養生健康的大門！我是《中醫劉醫師》，願健康與您一路同行！
現在紅肉已經成為了我們餐桌上的主力軍，大多數人都是比較愛吃肉的，而且有很多的人無肉不歡。而且在世界衞生組織公佈的致癌清單中，加工肉被評定為一級致癌物，紅肉被評為2A類致癌物。所以一時間對於吃紅肉到底是致癌還是防癌的説法不一。到底在日常生活中怎樣吃紅肉才會有益於身體健康的
有很多人認為紅肉中的脂肪以及膽固醇含量是比較高的，如果經常吃的話，不僅會增加肥胖和心腦血管疾病的風險，血液當中的膽固醇含量也會持續的升高，從而會引起血栓的發生。但是加拿大的研究人員根據飲食進行了研究，每天吃乳製品和一份紅肉的人將患心腦血管疾病的風險降低了25%。因為紅肉也是我們身體所需要的蛋白質鐵質維生素的重要來源。其實只要在生活中吃紅肉的時候講究這3點，有規律的飲食對於我們的身體健康還是有益的。
1、肉類選擇
雖然同樣都是肉，但是每一個部位的肉也是有一定區別的，像是肥牛、五花肉等所含的脂肪會更高一些，而白肉或者是海鮮等肉類，如果能夠搭配着吃的話，對我們身體健康會更加的有利，在吃紅肉上一定要控制用量。
2、吃肉有三少
在吃肉的時候最好要少吃加工的肉類，因為加工的肉類中有含有一定量的亞硝酸鹽，它會產生致癌物亞硝胺，會增加肝腎功能負擔，也有着一定的致癌風險。動物的內臟也要儘量的少吃，因為膽固醇含量非常高，對於我們的血管健康不利。禽類最好要少吃皮，因為皮中含有的脂肪膽固醇比較高，非常容易引發肥胖、三高等。
3、烹飪方式
在做肉類的時候一定要講究飲食均衡，不要光吃肉而忽視了蔬菜水果的攝入，在肉類的製作方式上也最好要採用蒸煮炒的方式少用煎炸烤，過度的加工和醃製，非常容易產生致癌類物質。
