由於經濟的快速變化，人們對於健康的觀念已經產生了很大變化，以前人們只要滿足温飽就好了，而到了現在大家更樂意食用綠色健康的食物。無論男女、老少，養生都是一件值得重視的事情。而日常生活中，幾乎事事也都關乎着健康，關乎養生。歡迎收看本期內容《這3種魚漁民從來不吃，營養少毒素多，你還成天端上桌》。
現在喜歡吃魚的人越來越多了，因為魚的營養價值高，而且價格也是很便宜的，尤其是豬肉的價格上漲以後，喜歡吃魚肉的人就更多了，其實魚肉的口感吃起來很細膩，而且就連老人和小孩都可以吃，但是買魚的時候一定要注意，這3種魚漁民從來不吃，營養少毒素多，你還成天端上桌：
重金屬多
有兩種：一是大型食肉魚。相信你也聽過一句俗語：大魚吃小魚，小魚吃蝦米。説的正是，大型食肉魚靠吃捕食小魚生存，而那些小魚又以其它海洋生物為生。食物鏈經過層層富集，大魚體內重金屬（如汞）等有害物質的含量通常也比較高。所以，不推薦食用鯊魚、旗魚、劍魚、鯖魚王等大型食肉魚。
臘魚
臘魚是人們用鹽醃製並且曬乾做成的魚，是很多重口味人的最愛，但是在製作這種臘魚時，為防止腐爛必須放入大量的鹽分，因此也被漁民叫做鹹魚，高鹽分本就對人體不利，經常吃可能對人體不利，再加上很多地方有的還是用煙燻的便會有致癌風險，吃的時候都會感覺到很重的煙味。沿海漁民也會醃製鹹魚，通常是將那些死了的魚，為了保存方便，所以醃製成乾魚。大家可以發現臘魚的價格遠低於新鮮的活魚，原因也就在於此。
魚肉沒彈性
魚肉沒彈性的，很多魚捉上來以後就會把它們冷凍起來，這些冷凍的魚可以放很長時間，不過魚販子在賣的時候，會把這些魚當成新鮮的魚來買，就是把他們自然解凍了之後，放到冰塊上面，看上去還是很新鮮，不過只要按壓一下他們的魚肉，如果很快反彈回來，説明這個魚就不是這種冷凍了很長時間，像這種魚，魚販子自己都不會吃。
生魚片
人吃的食物上大部分都有寄生蟲，只不過，不是所有的寄生蟲都能感染人類。對於魚類來説，我國能感染人的魚類寄生蟲主要有異尖線蟲、華支睾吸蟲（肝吸蟲）、裂頭絛蟲、棘口吸蟲和顎口線蟲等。而感染上這些寄生蟲的人，大都是因為吃了生魚。這些寄生蟲聽起來可怕，但實際上，只要將食物“加熱做熟”，就能殺死它們。不吃生魚，是預防的最好方法。若實在要吃，也要去經過衞生檢測的正規餐廳。