乳腺癌患者在確診半年之後手術、放療、化療都已經完成下一階段將進入較為輕鬆的靶向治療、內分泌治療及臨牀觀察期。
在此階段乳腺癌患者的飲食有以下注意事項:
1、飲食宜清淡食物的營養應當全面均衡保證必要的蛋白質攝入品種應豐富。
2、主食:多吃五穀雜糧及各種豆類避免單一的精米或精面。
3、蔬菜瓜果:燈籠椒、西蘭花、捲心菜、花椰菜、芹菜、大蒜、白菜、芥菜、芥藍、西洋菜、菠菜、薺菜、海藻、番茄、黃瓜、胡蘿蔔、蘑菇等對乳腺癌患者有好處可以多吃。
4、蛋白質類:多選擇蛋類、魚肉及雞、鴨、鴿子等禽類肉。少吃豬肉、牛肉、羊肉等紅肉。避免吃醃製和熏製的肉類。
5、水果:蘋果、橘子、葡萄、櫻桃、獼猴桃、藍莓、石榴等水果對乳腺癌患者有好處。梨、西瓜、火龍果及山竹等水果性偏寒涼脾胃虛弱的病人要少吃。荔枝、龍眼、榴蓮、菠蘿、芒果等水果熱量和糖分都很高體質偏熱的人不要吃一般的乳腺癌病人也少吃為宜。
6、油脂:多使用植物油可以選用橄欖油、菜籽油、芝麻油、花生油、茶油等。避免使用豬油、牛油、雞油等動物性油脂。
7、飲料:避免含酒精的飲料最好不喝或少喝咖啡。體重偏胖的人少喝含糖飲料。可以喝綠茶不喝或少喝紅茶。可以喝酸奶少喝全脂牛奶。
8、零食:避免油炸的食品高熱量的零食如巧克力等也少吃為宜。
以上討論的均為符合食品安全條例的食物農藥殘留違法使用添加劑等問題均不在問題討論的考慮範圍內。為了避免長期食用不安全食物對身體造成損害建議大家儘可能使自己的食物品種多樣化來源多樣化。