這道菜有姿有色，更是春季響噹噹的滅火菜，吃它小痘痘全不見

清明的三天小長假就這麼過去了，有沒有覺得太短暫？

花兒發現，這個略顯寒冷的假日裏，朋友圈的很多朋友都選擇了外出郊遊。的確，除了假日第一天是陰天，剩餘的兩天，空氣還是非常好的，陽光燦爛。這個時候室外反而比室內舒服的多，窩在家裏只會越來越覺得冷。

下圖是昨天早上八時許，我來到朝陽公園準備訓練的路上，每每經過這橋邊，總禁不住要拍照，一路從寒冬滿目蕭瑟之時到了現在這春光燦爛之日，心情也會不同。

上午的訓練，主要是針對越野跑的增強核心力量的訓練，崔老師這次主要針對的是上肢力量的增強。或許有人會問，跑步主要就是用腿，怎麼還需要上肢力量呢？其實跑步是全身力量的均衡運用，在奔跑中你需要調動全身的肌肉羣來給予腿部足夠的力量，完成長距離的奔跑。有些人在跑步中，上身晃動比較大，看似充滿力量，但其實很消耗體能。真正訓練過的跑者，在跑步中上身除了胳膊擺動，軀幹是基本不動的。

而在越野跑的過程中，需要我們負重長距離前行，面臨各種地形和氣候的不確定因素，增強上肢力量尤為重要。

不少妹子總擔心硬拉或者負重會讓胳膊變粗，其實等你真正開始訓練就會發現，有效的增加上肢力量，之後讓胳膊更緊緻，更纖細，還比以前更充滿力量。而要想練出麒麟臂，對於女性來説，真是萬里挑一了。你若是能堅持這樣的練習，還沒練出麒麟臂，馬甲線早就出來了。

半天的時間，真是一晃而過，下午花兒趕到奧體中心，假日裏的馬拉松訓練營還照常持續。兩個訓練營之前一小時的車程，我吃口飯的功夫就遲到了一刻鐘，到場地後是10公里的熱身跑，來晚了就不能耽誤大家時間，只得九公里結束。之後的各種強化腿部力量的不間斷小訓練，真是有些累成狗的感覺，老師給我們定製的隊服，從紅色變成了白色，嘻嘻，看着還真有點正規軍的感覺呢。

認真工作、努力鍛鍊，之後就可以放肆的吃吃喝喝。生活可以如此簡單，更可以別樣的精彩。等到離開奧體中心，在回家的路上，就可以好好琢磨吃了，路上老母親還真是準時就打電話過來了，問要怎麼補補啊？

哈哈，其實訓練完真的感覺可以吃掉一頭牛，不過那個瞬間的飢餓感，等你到了餐桌上反而吃不下太多東西了。因為運動後的肌肉痠痛感，會讓你的食慾大打折扣。這也就是時常鍛鍊的人，能保持身材的一個重要原因，不是不想吃，是累的吃不下。等你燃燒了脂肪，又不會攝入太多熱量，這體重自然就減下來了。

所以訓練後，我一定會遵循內心的聲音，瞬間想到什麼就吃什麼。想吃醬牛肉，還有用苦瓜做個小炒，這就相當給力。我愛吃苦瓜，並不是因為要減脂瘦身，而是苦瓜有一種神奇的養生功效，它可以很好的去心火，明目解毒，養血益氣。簡單的説，就是非常去火，又不會產生腹瀉等不良反應的好食材。春季裏最多的還是空氣的乾燥和多風，陽氣上升之時，我們最易肺熱、肝火旺，常食苦瓜，就是個温和去火的好法子。

脆嫩嫩的苦瓜，其實苦味不重，真心吃不慣的，花兒也能教你一些小竅門，去掉其中的苦味，讓你放心吃脆瓜。

【苦瓜小炒】

需要準備：

苦瓜一根

胡蘿蔔半根（個頭小的就一個）

雞蛋3個

食用油、鹽、香油

做法：

1、苦瓜減少苦味，可以切薄片，也可以切小丁。

2、紅配綠的顏色最是明亮，胡蘿蔔去皮切小丁。

雞蛋是選用的扶持公益項目的長順綠殼雞蛋。

3、去掉苦味的另一個小竅門，是沸水焯一下。時間不用長，半分鐘即可。這樣苦瓜的苦味能去半，而且還保持了苦瓜的鮮綠色澤。

4、雞蛋的順滑細膩口感，更可以平衡苦瓜的味道，突出脆感，減少苦味。找對搭配的食材，也是關鍵。

熱鍋內放入雞蛋，剛剛凝固就關火，鏟子弄成雞蛋碎。

5、盛出雞蛋後放入少許的油，先放入胡蘿蔔丁，翻炒半分鐘。

6、一道“有姿有色”的菜餚，確實可以讓人胃口大開。放入焯好的苦瓜丁，保持快火翻炒。

7、清爽的口感最好，所以加入少許鹽調味。

放入雞蛋碎後翻炒均勻，再淋入少許香油即可。

8、用饅頭夾着吃或者拌飯，都相當不錯。

俗話説：三分練，七分吃。再辛苦的鍛鍊，相比於我們的一日三餐或者一日多餐，自律的飲食更為重要，它可以補充訓練後需要的多種營養素，還能鞏固鍛鍊的成果。