這道菜有姿有色,更是春季響噹噹的滅火菜,吃它小痘痘全不見

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清明的三天小長假就這麼過去了,有沒有覺得太短暫?

花兒發現,這個略顯寒冷的假日裏,朋友圈的很多朋友都選擇了外出郊遊。的確,除了假日第一天是陰天,剩餘的兩天,空氣還是非常好的,陽光燦爛。這個時候室外反而比室內舒服的多,窩在家裏只會越來越覺得冷。

下圖是昨天早上八時許,我來到朝陽公園準備訓練的路上,每每經過這橋邊,總禁不住要拍照,一路從寒冬滿目蕭瑟之時到了現在這春光燦爛之日,心情也會不同。

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上午的訓練,主要是針對越野跑的增強核心力量的訓練,崔老師這次主要針對的是上肢力量的增強。或許有人會問,跑步主要就是用腿,怎麼還需要上肢力量呢?其實跑步是全身力量的均衡運用,在奔跑中你需要調動全身的肌肉羣來給予腿部足夠的力量,完成長距離的奔跑。有些人在跑步中,上身晃動比較大,看似充滿力量,但其實很消耗體能。真正訓練過的跑者,在跑步中上身除了胳膊擺動,軀幹是基本不動的。

而在越野跑的過程中,需要我們負重長距離前行,面臨各種地形和氣候的不確定因素,增強上肢力量尤為重要。

不少妹子總擔心硬拉或者負重會讓胳膊變粗,其實等你真正開始訓練就會發現,有效的增加上肢力量,之後讓胳膊更緊緻,更纖細,還比以前更充滿力量。而要想練出麒麟臂,對於女性來説,真是萬里挑一了。你若是能堅持這樣的練習,還沒練出麒麟臂,馬甲線早就出來了。

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半天的時間,真是一晃而過,下午花兒趕到奧體中心,假日裏的馬拉松訓練營還照常持續。兩個訓練營之前一小時的車程,我吃口飯的功夫就遲到了一刻鐘,到場地後是10公里的熱身跑,來晚了就不能耽誤大家時間,只得九公里結束。之後的各種強化腿部力量的不間斷小訓練,真是有些累成狗的感覺,老師給我們定製的隊服,從紅色變成了白色,嘻嘻,看着還真有點正規軍的感覺呢。

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認真工作、努力鍛鍊,之後就可以放肆的吃吃喝喝。生活可以如此簡單,更可以別樣的精彩。等到離開奧體中心,在回家的路上,就可以好好琢磨吃了,路上老母親還真是準時就打電話過來了,問要怎麼補補啊?

哈哈,其實訓練完真的感覺可以吃掉一頭牛,不過那個瞬間的飢餓感,等你到了餐桌上反而吃不下太多東西了。因為運動後的肌肉痠痛感,會讓你的食慾大打折扣。這也就是時常鍛鍊的人,能保持身材的一個重要原因,不是不想吃,是累的吃不下。等你燃燒了脂肪,又不會攝入太多熱量,這體重自然就減下來了。

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所以訓練後,我一定會遵循內心的聲音,瞬間想到什麼就吃什麼。想吃醬牛肉,還有用苦瓜做個小炒,這就相當給力。我愛吃苦瓜,並不是因為要減脂瘦身,而是苦瓜有一種神奇的養生功效,它可以很好的去心火,明目解毒,養血益氣。簡單的説,就是非常去火,又不會產生腹瀉等不良反應的好食材。春季裏最多的還是空氣的乾燥和多風,陽氣上升之時,我們最易肺熱、肝火旺,常食苦瓜,就是個温和去火的好法子。

脆嫩嫩的苦瓜,其實苦味不重,真心吃不慣的,花兒也能教你一些小竅門,去掉其中的苦味,讓你放心吃脆瓜。

【苦瓜小炒】

需要準備:

苦瓜一根

胡蘿蔔半根(個頭小的就一個)

雞蛋3個

食用油、鹽、香油

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做法:

1、苦瓜減少苦味,可以切薄片,也可以切小丁。

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2、紅配綠的顏色最是明亮,胡蘿蔔去皮切小丁。

雞蛋是選用的扶持公益項目的長順綠殼雞蛋。

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3、去掉苦味的另一個小竅門,是沸水焯一下。時間不用長,半分鐘即可。這樣苦瓜的苦味能去半,而且還保持了苦瓜的鮮綠色澤。

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4、雞蛋的順滑細膩口感,更可以平衡苦瓜的味道,突出脆感,減少苦味。找對搭配的食材,也是關鍵。

熱鍋內放入雞蛋,剛剛凝固就關火,鏟子弄成雞蛋碎。

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5、盛出雞蛋後放入少許的油,先放入胡蘿蔔丁,翻炒半分鐘。

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6、一道“有姿有色”的菜餚,確實可以讓人胃口大開。放入焯好的苦瓜丁,保持快火翻炒。

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7、清爽的口感最好,所以加入少許鹽調味。

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放入雞蛋碎後翻炒均勻,再淋入少許香油即可。

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8、用饅頭夾着吃或者拌飯,都相當不錯。

俗話説:三分練,七分吃。再辛苦的鍛鍊,相比於我們的一日三餐或者一日多餐,自律的飲食更為重要,它可以補充訓練後需要的多種營養素,還能鞏固鍛鍊的成果。

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