想養生得會吃，三種蔬菜換着吃，清熱去火，降肝火，愛吃就賺到

黃花菜炒雞蛋

黃花菜也叫做金針菜，餐桌上很多人把它當做寶，特別的鮮嫩爽脆。常食黃花菜搭配雞蛋，有助於起到清熱去火，降肝火的作用，而且有預防上火，消除疲勞的作用，可有效減少色斑的堆積，滋潤你們的肌膚，保持肌膚的彈性

扁豆

扁豆烹飪方法多種多樣，還超級美味，營養也十分豐富，既是蔬菜也是中藥中的一種，有健脾和中、消暑化濕的功效。

同樣100克扁豆蛋白質含量高達25.3克，而雞蛋只有13.3克，牛奶只有3.5克。由此一看，扁豆的營養比雞蛋和牛奶都高出不少。吃一斤扁豆相當於吃了20個雞蛋，等於喝15杯牛奶，並且不會增加膽固醇，扁豆脂肪含量只有0.4克，所以根本沒有發胖的可能

韭菜是生活中人們最常食用的綠色蔬菜，口感鮮嫩香氣誘人，含有大量的揮發油和一些硫化物，能舒肝和胃，能提高人類腸胃的消化功能。還能有效提高它們的消化能力。另外韭菜在生活中有着洗腸草之説，可以促進大便生成和排出，還可以起到温補腎陽的重要作用，對皮膚的抗衰老也能起到很好的作用。