“春生夏長”，抓住夏天發育“黃金期”，吃對輔食最關鍵

俗話説“春生夏長”。

寶寶們的生長髮育也深受季節性的影響，春夏季寶寶的新陳代謝更快，對營養物質的吸收利用也會增強。

（圖片來源於網絡）

世界衞生組織的研究證明：每年春夏季的長高速度明顯比秋冬季來得更快，大約是秋天的2-2.5倍。

雖然春天已經過去了，但夏天仍舊是寶寶的發育“黃金期”，媽媽們還不趕緊抓住這小尾巴，給寶寶好好“補補”！

當然也不能瞎補，還是得先從日常飲食下手。

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平時我一直在強調要飲食均衡，但這並不代表一定要吃得多。吃得豐富才是要點，穀物類、肉蛋奶、魚類、蔬菜都要吃到，充分補充鈣質和蛋白質，當然也不能忘了補充維生素D。

媽媽們要知道，世界上沒有任何哪種單一的食物就可以滿足人體對營養的需求，吃得豐富才是保證營養充足、長高個的基礎！

今天做的這道豬肉薄餅看似簡單，實則營養不凡。豬肉富含豐富的蛋白質，同時又有補鈣“專家”——奶酪的加持，雙管齊下，能有效促進寶寶的生長髮育。

我還在豬肉中添加了土豆，土豆碾壓成泥後綿滑的口感緩解了豬肉會柴的問題，寶寶一定超愛吃！

食譜名稱：豬肉薄餅

參考月齡：12M+

1、準備食材：土豆：35克，豬裏脊：25克，全蛋液：25克，胡蘿蔔汁：74克，高筋麪粉：200克，馬蘇裏拉奶酪碎：8克

2、土豆切丁，放入玻璃蒸盤，電飯煲選擇“蒸蔬菜”功能，時間設定為20分鐘，按“啓動”鍵。

3、蒸好的土豆碾壓成泥。

4、豬裏脊切塊，絞肉杯中倒入豬裏脊塊和10克葱姜水。攪打成泥。

?葱姜水有很好的去腥作用。

?葱段、薑片放入碗中，倒入開水浸泡20分鐘，放涼後就是葱姜水啦~

5、豬裏脊泥中倒入土豆泥、奶酪碎和全蛋液，攪拌均勻。

6、麪條機中倒入高筋麪粉，上鎖，選擇“手動面”，再選取“果蔬面”功能，按“啓動”鍵。

7、麪條機開始工作後，緩緩倒入胡蘿蔔汁，不一會兒餃子皮就出來啦~

8、用餃子切圓器刻出餃子皮。

9、再用擀麪杖擀薄。

10、餃子皮上放一勺豬肉土豆泥，鋪平，再蓋上另一片餃子皮。

11、平底鍋中刷一層薄薄的油，依次放入薄餅，中火煎4分鐘。

12、倒入40克清水，蓋上鍋蓋，燜煎10分鐘。

13、切成均勻的4小塊。

一盤肉香濃郁的豬肉薄餅就做完啦~軟嫩的外皮，鮮香的豬肉餡，再擠上一些自制番茄醬，別看它長得普普通通，只要吃上一塊，就會瘋狂愛上這個味道！還有一點，媽媽們也可以將寶寶不愛吃的蔬菜藏進肉裏，絕對好用！

【添加要領】

●多餘的餃子皮可以放冰箱密封保存，2天內吃完。

●燜煎的時候如果水分收幹了可以再少量加一些水。

【知識延伸】

想要寶寶長得高，除了飲食，下面4點也很重要！

●充足的睡眠：生長激素主要在晚上進入深層睡眠後分泌，所以想要長得高，必須有個好睡眠。

●多運動：適當的運動有助於骨骼發育，刺激生長激素釋放。

●控制體重，拒絕肥胖：研究表明，肥胖人羣的生長激素水平較低，所以如果寶寶過於肥胖的話，一定要適當控制。

●杜絕“拔苗助長”：其實很多時候都是“我媽覺得我矮”，媽媽們不要隨意攀比，看見別家孩子長得高就瞎補，只要孩子身高體重在正常範圍內就不用擔心。

好啦，最後祝所有寶寶都能長高高，長壯壯！