生蒜就是新鮮的，大蒜是沒有經過加工的一種蔬菜，它味道比較辣，有獨特的蒜香味兒，吃起來口感並不太好，但吃生蒜對身體是有諸多好處的，能消炎殺菌也能提高身體的抗病毒能力，想近一步瞭解吃生蒜的好處，可參考下面對吃生蒜功效與作用的具體介紹。
吃生蒜有什麼好處
1、殺菌抗病毒
殺菌抗病毒是人們吃生蒜的重要好處，因為生蒜中含有大量的蒜辣素，這是一種重要的藥用成分，能消滅人體內的敏感菌，並能抑制人體內多種病毒的活性，它能防止人體因炎症滋生而出現炎症並能預防一些病毒性疾病出現。
2、保護心血管
平時人們吃些生蒜對心血管還有特別好的保護作用，因為新鮮的大蒜中含有豐富的前列腺素，這種物質被人體吸收後，能加快人體內血液循環，能淨化血液，清理血液中的膽固醇，它能提高血管壁的韌性與彈性，並能防止血栓生成對維持人體心血管健康有很明顯的好處。
吃生蒜的功效與作用
1、預防癌症
預防癌症是人們吃生蒜的重要功效，因為生蒜中含有的蒜辣素能抑制人體內亞硝酸銨的活性病能防治人體對亞硝酸鹽的吸收，能清除人體內的致癌物質，防止細胞癌變，經常吃生蒜能讓人體抗癌能力明顯提高。
2、增強免疫力
增強免疫力，提高人體抗病能力，是吃生蒜的重要功效，因為生蒜中含有的蒜辣素能激活人體內巨噬細胞的吞噬能力，也能加快人體內抗體合成，可增強人體自身免疫系統功能，這種情況下人體自身免疫力就能隨之提高。
上面為大家介紹了吃生蒜的功效與作用，也讓大家瞭解了吃生蒜有什麼好處，以後大家再想保健身體可適量吃一些生蒜，但那些胃腸功能不全的人要儘量少吃後蒜不然會加重腸胃負擔。