雞蛋和此物一起炒,百吃不膩,常吃排出毒素,提高智力,早吃早好

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雞蛋和此物一起炒,百吃不膩,常吃排出毒素,提高智力,早吃早好。大家都知道,雞蛋的營養非常豐富,雞蛋能養心安神,補血,滋陰潤燥。雞蛋中的DHA和卵磷脂、卵黃素,對神經系統和身體發育有利,能健腦益智,改善記憶力,非常適合小孩子和腦力工作者吃。而西蘭花有豐富的膳食纖維,能潤腸通便,排除毒素,皮膚好,二者搭配營養加倍,身體更健康!常吃排出毒素,提高智力,早吃早好。下面小編就分享做法。

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【雞蛋炒西蘭花】

1、整個西蘭花用鹽水浸泡5分鐘,殺蟲殺菌,泡好清洗一遍,用刀一朵一朵的切下再用流水清洗乾淨,去除殘留農藥。

2、鍋中水燒開,加一點油,放入西蘭花焯水2分鐘撈出備用。

3、2個土雞蛋打入碗中,加一點温水攪散,然後炒鍋燒熱加少許油,倒入蛋液炒熟起鍋。

4、鍋中再倒少許油,放入大蒜炒香,放入西蘭花大火翻炒片刻,倒入炒好的雞蛋,加適量鹽翻炒均勻出鍋。

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