鄉下這四大野菜，清熱祛濕，，活血化瘀，美容養顏，比化妝品好用！
【1】睡菜這種野草就比較特別了，它主要是生在沼澤地及水池邊等一些陰濕地的野草，也是比較常見的野草，不過它的作用還是很好的，同樣具有藥用和食用的價值，其藥用價值有健脾消食、養心安神的功效，可用於治療胃痛、消化不良、心悸失眠、心神不安等症狀，其嫩莖葉可以食用，同樣也有以上的功效，而且睡菜之所以稱作睡菜，那就是它那神奇的治療失眠的作用，吃了睡菜以後就想睡覺，因此睡菜不僅是胃部“保護傘”，還是失眠的“剋星”。
【2】兒菜大頭菜含有一種硫代葡萄糖甙的物質，經水解後能產生揮發性芥子油，具有促進腸胃消化吸收的作用。常吃能美容養顏，還具有瘦身的功效。兒菜含有豐富的食物纖維，可促進結腸蠕動，縮短糞便在結腸中的停留時間，稀釋毒物，降低致癌因子濃度，從而發揮解防癌的作用，可用於防冶結腸癌、乳腺癌、肝癌；
【3】珍珠菜珍珠菜營養豐富，極具開發價值，全年可採摘嫩梢、嫩葉食用。可食部分含高鉀低鈉，各礦物質元素豐富，且是少病蟲為害的佳菜良藥。是潮州菜式中的必需品之一，用之作雞蛋花湯、拌涼拌菜等。採其嫩莖葉素炒（或炒蛋）或做湯。
【4】辣蓼含有胡蘿蔔素、維生素和礦物質。鹹而微寒。辣蓼莖葉可作為清熱解毒、活血祛風、風濕、痢疾、腹瀉、水腫、腳氣的中藥。、蛇傷、疝氣、跌打損傷、瘧疾等疾病有一定療效。辣蓼果實也可作為藥物，具有活血止痛、利尿的作用。春季和夏季收集。與麪粉混合後可製成沙拉、炒制食品或蒸制食品。
