花生有“長壽果”的美譽，但是吃花生對健康到底是好是壞，有一定的爭議，尤其是對血管的影響。
正方觀點，花生中有膳食纖維、蛋白質、維生素等營養物質，吃法也多樣，常吃點花生都對於血管健康有好處。
反方觀點則認為，花生中的熱量比較高，而且還有脂肪，經常吃容易傷血管。
那麼，問題來了，吃花生，是對血管有益還是會傷血管？
《美國臨牀營養學》雜誌上有一項研究發現，適當用花生代替精製的穀物，可以降低代謝綜合徵的風險，有一定緩解的好處。這項研究對於兩百多名志願者進行了調查與隨訪，這些志願者代謝情況是異常的，他們被分為兩組，一組每天都會吃點花生，另一組與其對比。
最後研究人員發現，兩組人員中，吃花生的一組人，代謝綜合徵明顯得到了緩解。吃花生雖然對於血糖血脂的影響不是很大，但對於緩解代謝綜合徵是有好處的，