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老中醫提醒絲瓜與它搭配,就是沒病找病,卻有很多人偏偏喜歡

由 許愛花 發佈於 健康

老中醫提醒:絲瓜與它搭配,就是沒病找病,卻有很多人偏偏喜歡!

絲瓜有較高的營養和藥用價值,其蛋白質和鈣的含量比一般瓜果高許多。中醫認為,絲瓜有清熱利腸、涼血解毒、活絡通經等功效.可用於咽喉腫痛、咳嗽、哮喘、便血等病症。絲瓜蘆雖好,但你知道嗎?絲瓜是不能這些食物同吃的,會傷害身體,下面一起去看看吧!

絲瓜中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、瓜氨酸以及核黃素等B族維生素、維生素C,還含有人蔘中所含的成分———皂甙,是夏秋之家常蔬菜,鮮美、滑爽,老幼咸宜,營養豐富,且頗具藥用價值。

吃絲瓜的禁忌

絲瓜+泥鰍,易破壞人體對維生素B1的吸收:絲瓜中含有較多的維生素B1。如果與泥鰍一起炒製成菜,泥鰍中的維生素81分解酶會對維生素B1起到破壞作用。

絲瓜+竹筍,易破壞人體對類湖蘿蔔素的吸收和利用:絲瓜不宜與竹筍一起炒食。因為絲瓜含有豐富的類胡蘿蔔素。如果遇到竹筍中的生物活性物質。會破壞人體對類胡蘿蔔素的吸收和利用,降低了絲瓜的營養價值。

絲瓜+白酒,干擾人體對維生素B1的吸收:絲瓜中含有豐富的維生素B1。與白酒中的酒精相遇會干擾人體對維生素B1的吸收和利用。降低絲瓜的食療功效。

朋友們你喜歡吃絲瓜嗎?有喜歡的可以在下方留言或評論