春天的時光總是美好而短暫的，轉眼間，已經是4月底了。回首4月的清明假期，眼下到來的就是大家翹首以盼的五一長假了。你們是不是早就做好了出去踏青遊玩的攻略了呢？既可以欣賞到美麗的春色風景，還沒能夠品嚐到各地的特色美食，簡直是兩全其美呢！出去旅遊第一個需要注重的就是飲食的健康，飲食控制好身體才能夠精力充沛的享受旅途時光。帶孩子出去遊玩踏青的可以自備一些營養菜，給孩子補充能量，補充營養讓孩子能夠擁有一個健康的身體，玩的舒心玩的開心盡興。五一假期也是一個修身養靜，養生的好機會。忙碌了半年的打工人和學生們，終於可以休息一下，給自己的身體充充電。首先就是從飲食健康做起，假期在家給自己給孩子做點各式各樣的營養菜，既補充營養還能夠陶冶情操。無論是五一旅遊攜帶飲食，還是在家休息飲食，都趕緊拿起你手中的菜，盡情發揮起來吧！
今天我們介紹的這道菜就是芸豆炒肉絲，相信許多人都吃過，但是你知道它含有豐富的營養價值嗎?並且還是一道非常適合孩子吃的菜，能有效促進孩子的生長髮育，讓孩子長得更高更聰明。
芸豆是高鉀、高鎂、高鈣、低鈉食品，常吃對於心臟病，高血脂都有一定的治療效果，而且豐富的鈣質能有效促進孩子長高。並且芸豆中還含有皂苷、尿毒酶和多種球蛋白，這些物質能有效幫助孩子提高免疫力，擁有更強的抗病抗寒能力，非常適合在春季吃。
豬肉中含有豐富的優質蛋白以及人體必需氨基酸，以及血紅素能有效改善缺鐵性貧血病的發生。對於脾胃都有一定的養護作用，還能有效預防小孩子便秘，滋陰補虛，潤肺止咳。
所以在春天可以經常做芸豆炒肉絲給孩子吃，不僅美味營養而且還很幫助孩子長身體，促進大腦發育，增強體質，防寒抗病，再冷都不怕!
時光如梭，今天的營養菜就介紹到這裏了，這些看上去平平無奇的菜，其中的營養成分出乎你的意料，根據自己孩子所缺的營養物質，擇優選擇，從今天開始就做給孩子吃吧！