在我們的日常生活中,其實有很多食物也是比較有神奇的效果的,有的時候也可以治療老花眼,而且可以治療關節痛的,所以現在我們就應該瞭解這些食物到底是哪些食物竟然會有這麼神奇的效果的。
豆苗:
豆苗俗稱豌豆苗,含有豐富的鈣質、B族維生素、維生素C和胡蘿蔔素等。如清炒豆苗,豆苗摘去硬莖,洗淨瀝乾水份,油下鍋,將薑絲煸炒,放豆苗炒至軟,入鹽、淋香油出鍋。可以保護視神經,改善視力。
西蘭花:
西蘭花富含蛋白質、維生素和胡蘿蔔素等,營養成份位居同類蔬菜之首,被譽為蔬菜皇冠 ,它的平均營養價值及防病作用名列第一。如清炒西蘭花,摘小朵洗淨,焯水2分鐘,瀝乾水份,入油,放蒜煸出香味,再放西蘭花炒幾分鐘,放鹽出鍋。能護肝,幫助肝排毒,對眼睛有好處。
苦瓜:
苦瓜味苦,生則性寒,熟則性温。熟食養生滋肝,清心明目。如雞蛋炒苦瓜,苦瓜洗淨,去瓤,切薄片,焯水2分鐘,瀝水撈出備用。雞蛋打散,油熱後入雞蛋,後撈出備用。再倒入剛焯水的苦瓜,翻炒均勻後倒入雞蛋,放鹽出鍋。如不想太苦,可以放生抽和白糖。
枸杞葉:
枸杞葉可以袪風明目,生津補肝,主治目赤昏痛,障翳夜盲等。如爆炒枸杞葉,將枸杞葉洗淨,瀝水,油熱後放入枸杞葉爆炒,放鹽出鍋。
通過上面的介紹,相信大家都瞭解了這個神奇的食物了吧,所以我們大家在平時的飲食方面就應該多吃一些這樣的新鮮的蔬菜和水果之類的,因為經常吃這樣的食物,也可以防止我們的身體會出現一些其他疾病的發生的。