檸檬中含有能夠防止皮膚色素沉着的枸櫞酸，還有含有能夠抑制皮膚氧化，讓皮膚中深色氧化色素轉為原型淺色素，進而抑制黑色素的形成，還更容易促進皮膚膠原蛋白的生成，可以排毒養顏，美容護膚，讓人更加年輕白皙。
紫薯熱量很低，纖維素高，減肥時吃紫薯會有很好的飽腹感，紫薯蒸好後，經常吃會刺激腸道蠕動更有利，還能排毒消脂。紫薯還含有大量的硒元素和鐵元素，而硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素，特別是硒元素被稱為“抗癌大王”，而且該元素非常容易被人體消化吸收，增強體質。
很多人都知道吃菠菜可以補血，其實是菠菜中鐵和葉酸的功勞，100克菠菜含葉酸347微克。常吃菠菜，能防止夜盲症，養護血管，增強抵抗力。另外，菠菜能促進胰腺分泌，有助消化，豐富的纖維素，還能排毒消脂，潤腸通便，滋補身體。
