在日常生活中，木耳是我們常見的一種食物。它是一種營養豐富、滋味鮮美的副食品，有很好的醫療和藥物作用。
黑木耳可以大大減少或排除對人體有害的物質。豐富的纖維素共同作用，能促進胃腸蠕動而防止便秘，還可促使腸道脂肪食物的排泄，減少食物中脂肪的吸收，從而起到防止肥胖和減肥作用。黑木耳當中是富含豐富的鐵元素的，經常吃黑木耳還能夠養顏補血。黑木耳含有豐富的高蛋白、維生素、鐵的含量可治療貧血症。黑木耳當中含有的木耳多糖，能消除生物體在新陳代謝過程中產生的有害物質，因而對機體補充SOD可以起到抗衰老的效果。經常吃黑木耳具有防止心腦血管疾病的作用，而且對於患有心腦血管疾病的人來説，還能在一定程度上緩解這種症狀。
推薦搭配：桂圓黑木耳湯
龍眼也是一種珍貴的補品，一般是做成乾貨之後，名字也變了叫“桂圓”。它含有多種人體所需的營養成分，特別對於勞心之人，耗傷心脾氣血，常吃桂圓更有效果。有良好的滋養補益作用，可用於治療病後體弱或腦力衰退。黑木耳和桂圓一起煮，再合適不過了，常食補氣養血緩解失眠健脾胃，營養豐富，而且容易消化和吸收，對於很多的人羣來説就是不二的選擇。
你喜歡吃木耳嗎？