寶寶吃魚更聰明?這3種魚已被醫生拉黑,一口都不能給寶寶吃
文/拜託了爸媽!
説起健康益智的食物,大家經常會想到魚類,大部分的家長都喜歡讓孩子多吃魚類,覺得這樣可以讓孩子變得更加的聰明。的確,魚類美味可口,營養豐富,富含蛋白質和DHA,這些物質既有助於孩子的大腦發育,又可以促進孩子長高,非常適合正在成長中的少年兒童。但是也不是每一種魚都適合孩子食用的,有這樣三種魚類,不但不適合孩子的成長髮育,有的時候還會帶來一些危害,它們已經被醫生拉進健康黑名單了,爸爸媽媽們快來看看吧。
一、醃製類魚製品
醃製類的食物在我們國家非常的常見,但是這些食物卻並不利於健康,因為在醃製食品的過程當中,會使用到非常多的鹽,這些鹽分在醃製的過程當中會變成亞硝酸鹽,亞硝酸鹽是世界衞生組織公佈過的致癌物質,食入0.3~0.5克的亞硝酸鹽即可引起中毒,3克就會導致死亡。即使説醃製食品當中的亞硝酸鹽的量還不至於讓孩子中毒,但是其中含有大量的鹽是毋容置疑的,對於正在成長的孩子來説,大量的鹽很容易讓孩子出現脱水的症狀。而且醃製類的魚製品當中的大部分的營養都已經流失了,與其説孩子吃的是魚,還不如説吃的是調味品。想要孩子獲取到魚類當中的營養成分,最好還是給孩子吃新鮮的魚。
二、生魚片
生魚片是一種十分美味的食物,它極大程度的保持了魚肉的鮮美,但是它還有一個非常大的缺點就是衞生得不到保證。魚肉當中可能會攜帶有寄生蟲,防疫專家提醒,生魚片寄生有華支睾吸蟲等多種魚源性寄生蟲,感染華支睾吸蟲會導致肝細胞壞死,誘發肝硬化和肝癌。魚肉沒有加工就食用,就算寄生蟲在人體內危害不了健康,但是對於孩子來説,寄生蟲的存在會阻礙孩子對於各種營養的吸收,這也是會影響孩子的正常成長的。而且現在的生魚片市場比較的混亂,想要找到產地質量各方面都得到保證的生魚片其實是比價困難的。
三、鯰魚
鯰魚和其他種類的魚不同,它的生存能力非常的強,在一些環境比較惡劣的地方也可以生存下去,比如説污水溝、泥坑裏。正是因為如此,所以鯰魚肉質本身所帶的毒素就比較的大。還有一點就是鯰魚本身屬於雜食性的魚,喜歡吃一些小一點的魚和蝦,就是死去的魚它也是會吃的,所以它身體之中會含有比較微量的金屬物質,這些金屬物質對於大人來説基本無害,因為消化能力比小孩子要強,所以基本上都可以很快的排出體外,但是小孩子就不一樣了,他們的消化能力較弱,如果是不慎吃到了一些毒素含量較高的鯰魚,很可能會出現重金屬中毒的症狀。
對於孩子來説,只要避開以上三種魚,吃魚是完全有好處的。爸爸媽媽們可以讓孩子多吃一些煮熟的三文魚、鱈魚或者是帶魚,這些魚的營養價值都非常的高,三文魚富含DHA,對於小朋友的大腦和視力的發育很有幫助,鱈魚低脂高蛋白,不會對孩子的身體造成負擔,帶魚富含礦物質,而且魚刺比較少,適合小孩子食用。
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