農村裏受歡迎的野菜,常吃可以抗癌,解毒,提高人體免疫力
車前草
車前草幼嫩苗可食用,是農村營養價值非常高的野菜,吃法很多,常用來涼拌、蘸醬、炒食、煲湯;還可入藥,具有利尿消腫、清熱解毒、明目祛痰、利尿通便等功效;可治療小便不通、尿血、水腫、目赤腫痛、咳嗽、皮膚潰瘍等疾病。
秋葵
秋葵是營養價值很高的綠色保健蔬菜,富含蛋白質、纖維素、維生素、鈣、鐵等營養成分;具有強腎補虛、清熱解毒,潤燥滑腸、減肥美容、降血糖、抗癌等功效。
草菇
草菇蛋白質含18種氨基酸,此外,還含有磷、鉀、鈣等多種礦質元素。草菇還含有一種有抗癌作用的異蛋白物質,常吃草菇可以抗癌,解毒,提高人體免疫力。
老家是農村的,地裏路邊也菜非常多,而且天然無公害, 家裏人經常挖來吃,營養豐富作用多,你喜歡農村嗎?你都吃過哪些野菜?你的家鄉也有嗎?