它是天然”黃體酮“，女性適合多吃，美白補氣血，皮膚彈潤緊緻！女人平時可以多吃富含膠原蛋白的東西，膠原蛋白是補充、合成蛋白的原料，它能促進皮膚細胞吸收和貯存水分，防止皮膚乾癟起皺，使面部皮膚顯得比較飽滿，豐潤光澤。今天要和大家分享一道香滷豬蹄，豬蹄中可含有非常豐富的膠原蛋白，愛美的女性朋友隔三差五可以吃一點！
香滷豬蹄
豬蹄500克、桂皮5克、八角3顆、草果3顆、薑片10克、葱10克、老抽2勺、生抽2勺、料酒2勺、冰糖10顆
烹飪步驟：
1.焯水。冷水下鍋，幾片姜、一勺料酒，水開兩分鐘關火。
1、營養價值
現代營養學研究表明，每100克豬蹄中含蛋白質22克，脂肪20克，碳水化合物1.7克，並含有鈣、磷、鎂、鐵以及維生素A、D、E、K等有益成分。豬蹄中的脂肪含量也比肥肉低，並且不含膽固醇。豬蹄中的蛋白質，水解後所產生的天冬氨酸、脹氨酸、精氨酸等十一種氨基酸的含量及營養價值，能與熊掌媲美。
2、蹄中含有膠原蛋白
豬蹄內含有大量膠原蛋白，膠原蛋白是一種由生物大分子組成的膠類物質，含有大量的甘氨酸，膠原蛋白能在人體內參與合成膠原，還能鎮靜中樞神經，膠原蛋白還被稱為“骨骼中的骨骼”，可促進骨骼生成，促進毛髮、指甲生長，保持皮膚柔軟、細膩，指甲有光澤。
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