“多吃點，來吧，我給你帶點吃的，”“你夠吃了嗎？”？如果你沒有足夠的錢在我的碗裏，我不討厭你
“多吃點，來吧，我給你帶點吃的，”“你夠吃了嗎？”？如果你沒有足夠的錢在我的碗裏，我不討厭你
我們經常在餐桌和宴會上聽到這些對話，“中式”的餐桌文化也能拉近人們的距離，然而，在這熱鬧的氣氛中，卻是暗流湧動，不知有多少細菌，潛入你我體內。
一起吃飯隱藏了多少病原體？
我們現在以聯餐的形式一起吃飯，稱為聯餐制度，興起於唐代和五代時期，盛行於宋代，用餐者圍坐在一張桌子旁，方便溝通和親密。
然而，每個人共用一盤菜和一壺湯，結果，每個人的口水都在裏面攪拌，眼前的美味佳餚成了疾病的温牀
甲肝
甲肝病毒是一種典型的通過消化道傳播的病毒，甲肝患者在整個病程中都具有傳染性。
如果與甲肝患者一起吃飯，甲肝病毒很可能會混入餐中進入消化道。
幽門螺桿菌
幽門螺桿菌主要通過消化道傳播，可導致胃炎的發生，幽門螺桿菌是誘發胃癌的重要因素之1.
感染性腹瀉
例如傷寒、志賀氏菌、諾如病毒等，它們通過消化道傳播，通常會導致腹瀉症狀，嚴重時還會脱水。
此外，消化系統結核、霍亂、消化系統念珠菌病可通過共同進食傳播。
流感病毒、冠狀病毒和其他由飛沫傳播的病原體，在近距離共同進食時，也可能增加傳播的可能性，在這場新的冠狀病毒疫情中，聚餐導致的聚集性傳播病例並不少見。
分餐和分餐更健康
雖然分餐制更私密，但它暴露了自己，使人們更容易受到疾病的威脅，我們永遠不知道哪一個會先來，傳染病還是明天。
改變就餐方式，選擇個別菜式，可以保護自己和親友的健康。
降低疾病傳播的風險
通過分餐，可以阻斷唾液與其他人的可能交換，從而進一步減少傳染性胃腸疾病的傳播。
更容易達到均衡的營養
在聯餐制中，很難判斷每人吃了多少菜，吃了多少肉。
個別菜餚的上菜可以直接控制食物的攝入量，使其更容易達到營養均衡，又不至於吃得太多，一些患有慢性病、需要特殊飲食的家庭成員，也可以有更具體的飲食控制。
另外，在呼吸道傳染病流行期，比如這種新流行，通過分餐“分餐”比較容易，從而減少因進食而導致的飛沫傳播的可能性。
如今，許多省市都在推行分餐制或分餐制，例如，北京市個人菜品的上菜將寫入《北京市文明行為促進條例》，山東省將公佈《餐館個人菜點餐實施指南》。
如果你想把“吃飯、用筷子、用勺子吃飯”融為一體，還應該注意方法。
單獨吃飯該怎麼辦？
在傳統的飲食文化下，我們可以在家裏嘗試這種“中餐”
固定碗筷
每個家庭成員使用專用餐具，不混，我們也可以根據每個成員的身體狀況和疾病情況來安排餐具，例如，對於肥胖和糖尿病的會員，飯碗可以小一些，這樣更有利於控制攝入量。
公筷公勺
當兩個或兩個以上的人在同一張桌子上用餐時，在吃飯前，用公共勺子和筷子把盤子和湯放進自己的專屬盤子裏。
會員分工
家庭用餐系統可以設置個人菜、公共餐具，並隨後進行清洗消毒。
最後，當餐廳不在外就餐時，餐廳可以提供單獨的菜餚或筷子，或要求服務員將菜分開，端到桌上。
吃同一碗食物看似近在咫尺，但分開吃更是為了彼此的健康，經常戴口罩和洗手是很困難的，加一份單獨的菜怎麼樣？
