作者：龍寶美食小廚房
一場秋雨一場寒，果真是這樣。半夜裏淅淅瀝瀝地下了一場雨，早上就比昨天冷了許多。各位小夥伴要及時地添加衣服，注意保暖。以前秋天最怕孩子感冒咳嗽，有時候十天半個月都沒好，看着孩子咳得滿臉通紅的都覺得難受。後來孩子班上有個同學的媽媽，送了一些用梨汁和冰糖做的糖果，孩子每天吃2個，連着吃了幾天，咳嗽果然好多了。
在孩子同學媽媽的分享下，龍寶也學會了做梨汁糖果，現在每年都會給孩子做一些，時不時讓孩子吃一些。好東西就是要分享，今天龍寶就把梨汁棒棒糖的做法分享給大家，需要準備的食材有：梨 2個，冰糖 100克。有一些朋友做梨汁棒棒糖會用到水怡或者麥芽糖，考慮到平時用得不多，龍寶覺得直接用冰糖和梨做更省事一些，不會太過甜膩。
第一步：準備2個梨，梨的品種沒有要求，雪花梨、貢梨、水晶梨、皇冠梨都可以，這幾種梨龍寶分不清，只是覺得顏色有點不同。梨有降火退熱、化痰、止咳的效果，經常吃還能補充日常所需的營養。
第二步：梨削掉外皮，切開去核，再切成小塊，2個梨看起來沒多少，切了有挺大一盤的。
第三步：梨塊放入原汁機裏榨成梨汁，也可以用果汁機或者料理機打成果汁，要記得過濾掉梨汁中的沉澱物，用原汁機不用過濾會比較方便一些。
第四步：準備一個小一點的不粘湯鍋，把梨汁和冰糖放進去。做止咳糖最好用冰糖，冰糖是去火、化痰的。用不沾的小鍋熬糖不會浪費糖漿。
第五步：開大火把鍋裏的冰糖攪拌到融化後轉中火，這個時候梨汁會有一些泡泡，可以用濾網撈出來。
第六步，鍋裏的糖水繼續保持中火加熱，慢慢熬，一直熬到糖水變大泡泡，可以用濾網把大泡泡打碎。
第七步：不沾湯鍋裏的糖漿熬到濃稠，有些焦糖色，把火調小一些，用筷子沾一點糖漿放到裝有冷水的碗裏，如果糖漿很快變硬，就可以關火了，如果還是軟的，繼續開小火熬一會，注意觀察，別把糖漿熬苦了。
第八步：熬好的梨汁糖漿倒入做棒棒糖的模具裏，模具裏要提前放好紙棒，棒棒糖做好放涼，等凝固後再脱模取出來。天氣涼大概20分鐘就可以凝固了。
秋天，孩子就愛吃這糖，化痰止咳，家中常備不咳嗽，做法很簡單。兩個梨做了有24個冰糖梨汁棒棒糖，要是用水怡做出來顏色會淺一些。做好的冰糖梨汁棒棒糖用單獨小包裝袋裝起來，方便孩子拿，沒有專門的包裝袋可以直接用保鮮袋裝。
2個秋梨加2兩糖，做一堆止咳糖，健康無添加，孩子愛吃家中常備。今天分享這篇冰糖梨汁棒棒糖的做法，您學會了嗎？如果您還想學其他糖果的做法，歡迎給龍寶留言，您的指點是龍寶前進的動力，如果您喜歡今天分享的內容，請收藏，轉發，關注龍寶可以看到更多的美食日記。龍寶家圖文原創美食，每日一更，謝絕一切抄襲洗稿，盜用必究！