蒲公英，是常見一種野菜，也是一種臨牀常用藥材。
蒲公英受很多人的喜愛，有很好的清熱解毒、降火排毒、利尿消炎的作用。用蒲公英泡水喝，利於改善身體內環境，增強身體抗病能力，保護肝臟。
但，蒲公英並不適合所有人，蒲公英泡水，有“五不喝”“三必喝”。
蒲公英泡水五不喝：
1，過敏者不喝
過敏，是機體免疫功能出現的“變態”反應。
若服用蒲公英煎劑、蒲公英酒浸劑後，出現蕁麻疹、全身瘙癢等過敏反應的人，不要用蒲公英泡水喝。
2，低血壓者不喝
蒲公英有一定的降壓功效，所以，低血壓者慎用。
3，慢性腸炎者不喝
蒲公英屬於寒涼食品，患有慢性腸炎的人不要喝，會加重腹瀉症狀。
4，經期女性不喝
女性多數體質偏寒，而經期女性身體較平時脆弱，而蒲公英性寒，經期女性吃涼性食物會加重痛經等不適感。
5，脾胃虛寒者不單獨喝
脾胃虛寒的人，最好不要單獨喝，否則會加重腹痛、腹瀉的症狀，最好是搭配一些温性食物，如大棗、玫瑰花、枸杞等一起泡水喝，能調和寒性。
蒲公英泡水三必喝：
1，上火者必喝
上火，是一年四季都會發生的事情。若出現口腔潰瘍、咽喉腫痛、臉上有痘痘等情況，用蒲公英泡水喝，有很好的去火、消炎的作用。
去火搭配金銀花、胎菊、桂花，製成蒲桂菊茶
蒲公英，有“下火草”之稱，對肝火、胃火等均有一定療效。
金銀花，自古被譽為清熱解毒之良藥，有降火、改善口腔炎症的功效，利於清除體內毒素。
胎菊，擅於清肝火、散風熱，還有平肝明目、清熱解毒功效，臨牀上常與蒲公英搭配使用。
桂花，性温，氣味芳香，改善口感，調和茶性。
2，喝酒者必喝
喝酒傷肝，易誘發酒精性肝病。若出現酒量下降、酒後臉白等情況，用蒲公英泡水喝，有很好養肝、護肝的作用。
護肝搭配玉蘭根，製成蒲公英玉蘭根茶
蒲公英，有清肝利膽之功效。研究發現，蒲公英有降低血清內谷丙轉氨酶和穀草轉氨酶的功效，還可預防急性肝損傷。
玉蘭根，原產自歐洲，後被我國錄入藥典中，是一種藥食同源的植物。
研究發現，其提取物有很好的保肝功效，原理是玉蘭根提取物能加速磷脂合成的膽鹼存在，從而加速細胞修復速度，對肝臟有明顯的保護作用。
3，泌尿系統感染者必喝
泌尿系統感染常見疾病有尿道炎、腎盂腎炎、盆腔炎等。若出現小便短赤、尿頻、尿痛等情況，用蒲公英泡水喝，有很好消炎、利尿的作用。
利尿搭配玉米鬚，製成蒲公英玉米鬚茶
蒲公英，有“天然抗生素”之美譽，具有廣譜抗菌的作用，對金黃色葡萄球菌、白色念球菌、大腸桿菌等具有一定抑制作用。
同時，還有很好利尿功效，與玉米鬚搭配，利尿、消炎效果更佳。
玉米鬚，入膀胱經、腎經，有很好利尿、利膽功效，可預防和改善泌尿系統感染，且還能減輕或消退浮腫。
蒲公英制成代茶飲的方法：
炒制方法：
1，到野外挖取蒲公英，保留蒲公英的根部，洗淨；
2，將洗淨的蒲公英根切成小段，入鍋，大火炒，炒出水分，倒出多餘水分，隨後轉中火炒制。
3，將蒲公英根炒制處香味、全乾，即可出鍋；
4，待冷卻放涼後，放置密封的玻璃瓶內保存。
