食完紅薯的幾個小時內，最好離它遠一點，為了健康想，不妨學學！
紅薯塊根常除供食用外，還可以製糖和釀酒、制酒精，也可製取澱粉、提取果膠等，製取的澱粉可以製作粉條和粉皮，可以製作美味的菜餚。紅薯含有豐富的澱粉、維生素、纖維素等人體必需的營養成分，還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等。
這些物質能保持血管彈性，對防治老年習慣性便秘十分有效。遺憾的是，人們大都以為吃紅薯會使人發胖而不敢食用。其實恰恰相反，紅薯是一種理想的減肥食品，它的熱量只有大米的1/3，而且因其富含纖維素和果膠而具有阻止糖分轉化為脂肪的特殊功能。
食療方法:
1、炒紅薯:
原料:紅薯250克。
製法及用法:加油、鹽炒熟，一次吃完，1天2次。
功效:治便秘。
切忌吃完紅薯幾個小時內，別食用燕麥，會導致胃痙攣、腹脹，對身體不好，最好遠離燕麥，你知道了嗎？
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（圖片來源於網絡）