橘子皮有豐富的檸檬酸、維生素、蘋果酸、蛋白質、糖類、脂肪、食物纖維以及多種礦物質等，能有效地防治高血壓，中老年人飲用對健康會非常有益。橘子皮對於消化不良的患者也有不錯的效果，噁心嘔吐的患者服用橘子皮的茶水也能減緩症狀。
橘子皮泡水還可以解救，在過年期間，各種聚會場合都少不了喝酒，出現頭暈眼花，這時候橘子皮就成了解酒的救星，做法：將橘皮煮水，然後再加少許細鹽調勻即可飲，有醒酒的功效。
另外用橘子皮做成的枕頭可以安神助眠，因為橘子皮中的天然揮發油，清香逸人，可以通過呼吸讓揮發油進入人體，從而起到調節神經和通氣安神的作用，對大部分有失眠和神經衰弱的人羣有非常好的緩解作用。
你吃過橘子皮嗎？