最好的養生，不過一日三餐

看過這樣一段話：

“生命中的很多事情都是不可控的，但你能控制自己用什麼樣的心情去吃飯，做出什麼花樣的飯菜來。

除了填飽肚子、解決生理需求，用最簡單的一日三餐對抗生命中的林林總總，治癒難過的生活。”

一日三餐不就是這樣，用一蔬一飯餵養身體，用愛與煙火氣滋養心靈。

如此，身心兼養，才是最好的養生。

關於什麼是養生，張其成教授説，養生就是培養健康的生活習慣。

古人言：飲食有節，起居有常。

落到日常，就是一日三餐，餐餐準時，日常作息，樣樣規律。

近幾年，被脱髮、失眠、過勞肥困擾着的年輕人，開始加入養生大軍。

可你看他們的生活現狀：

早上匆忙趕路，踩着時間打卡，好不容易坐到工位上，三口兩口把早飯塞到嘴裏，填進胃裏；

中午打開外賣軟件，附近有什麼就吃什麼，若是工作忙起來，就不知要到幾點了；

晚飯更是隨緣，幾點下班幾點吃，或是回家路上遇到小攤隨便買點，又或是為了減肥乾脆不吃。

看上去虧待的是口腹，實際上虧欠的卻是身體。

演員王凱曾在採訪中，談及自己患病的經歷。

那年他35歲，事業處在最風光忙碌的時期。

可就在父親因肺癌病逝一個月後。

他在體檢中被查出肺部有陰影，醫生建議他做好動手術的準備。

他自己形容説，得知體檢結果那刻，整個人“懵”在了原地。

在那之前，他經常為了拍戲熬大夜，帶病硬扛。

整個人處於過度消耗的狀態，根本顧不上吃飯作息是不是規律。

但突如其來的病情，讓他開始重新思考人生，在心裏給價值序列重新排序。

現在，紅不紅已沒什麼要緊，生活和健康，排到了前邊。

他越來越在意劇組的放飯時間是不是準時。

“按時吃飯，照顧好自己，不要讓家人擔心”成了他的生活準則。

年輕時，大多覺得一日三餐太繁瑣，按時吃飯沒效率，隨便應付就能好好活着。

可年歲漸長，就會慢慢發現，你如何對待每一餐，生活就會如何回饋你。

按時吃飯，規律作息，是對生活微小而純正的堅持，也是對健康簡單而有效的守護。

人們常説：“吃什麼不重要，重要的是和誰一起吃。”

一日三餐，能有家人的陪伴，就是生活中最大的歡喜。

我有一位朋友，認識快十年，一直是瘦瘦小小，面色蠟黃，一副營養不良的樣子。

可前幾天再見到時，發現她氣色紅潤。

不過兩個月的時間，整個人的狀態都好了很多。

問她最近是怎麼保養的。

她説，就是每天和家人一起吃飯。

去年她父母退休後，便搬來和她一起生活。

起初她以為，因為生活方式的差異，肯定少不了爭吵。

可當她早上走出房間，看到陽光散落在餐廳裏，與餐桌碗碟不期而遇，再看到餐盤裏的五顏六色，生活瞬間充滿了希望。

晚上回到家，開門就能聞到飯菜的香氣，一家人圍坐，雖然偶爾也會拌嘴，可吵吵鬧鬧間心總是安的。

在每個日落黃昏裏，一餐一食間，感受一碗一碟的温度，品嚐一蔬一飯的味道，裏面盛着的全是父母的愛意。

外面的條條框框、疲憊委屈，都能在碗筷的碰撞間，消融化解。

家人相伴的日子裏，每一餐飯菜，吃進胃裏，刻在心裏， 最後都化作點滴絮語，給彼此力量。

在網上看過一句話：

不管眼下的生活多麼難熬，只要家人圍坐一桌，三言兩語間，就能夠驅趕身體的疲憊，緩解內心的焦慮。

平淡又忙碌的日子裏，和家人一起享用三餐四季，就是給身心最好的滋養。

真正的養生，不在於外在的器物，而在於一個人內在的狀態。

再名貴的藥材，也不及一日三餐家人為伴。

《一日禪》中説：“人間煙火氣，最撫凡人心”。

而世間最獨特的煙火味兒，就在一日三餐的柴米油鹽中。

越是細碎平淡，越能療愈生活的複雜繁重，撫慰人心。

幾次在訪談節目裏看到蔡瀾，他都是身背一個金黃色的和尚袋，和主持人相約去逛菜市場。

他開玩笑説，自己把辦公室搬到了菜市場。

熙熙攘攘的人羣裏充滿了煙火氣。

新鮮的瓜果蔬菜、雞鴨魚肉給了菜市場撫慰人心的魔力。

他帶着主持人一路逛，一路買。

最後找一家煙火氣十足的小店，邊吃邊聊。

遇到不願回答的問題，就用食物化解尷尬。

你很難相信，這位毫無暮年之氣，帶着一張娃娃臉的老人，已經年逾八十。

他從不相信那些“養生之道”，但耄耋之年身體依然硬朗。

在他看來，人生就是吃吃喝喝喝，柴米油鹽才是延年益壽的良方。

做一桌飯菜，慢慢享用，生活自然安心又充實。

看過這樣一句話：

“美有很多種，唯有柴米油鹽中滲透出的人間煙火氣，能温柔整個世界，撫慰人心。”

生活中少不了一地雞毛、雞飛狗跳。

但柴米油鹽總能帶着我們，於細微處感受生命中的美好，體悟平凡生活中的大道理。

如果哪天覺得世事艱難，先別急着否定生活。

不妨提起籃子去菜市場轉轉。

選幾顆新鮮的瓜果蔬菜，挑幾塊喜歡的肉蛋豆腐，裝滿菜籃再回家，自己動手，做一頓豐盛佳餚。

當爐灶上的煙火升起，鍋中的油鹽食物翻滾融合。

便能立刻感受到，一蔬一飯中藴含的人生樂趣，日子也跟着變得有滋有味。

柴米油鹽的牽絆，總能讓時間變慢。

人間煙火的浸潤，自然能美意延年。

養生，不過是一日三餐吃好點兒，生活瑣碎看淡點兒。

三餐規律，用四季時蔬餵養身體；

家人相伴，用親情與愛滋養心靈；

柴米油鹽，用煙火味兒撫慰人心。

四方食事，人間煙火，吃好一日三餐，過好一年四季，就是最好的養生。

作者 | 江渚，讀書寫字用心生活。

圖片 | 視覺中國