作者：Flashcer
近年來，空氣炸鍋越來越受到大家的青睞，已經逐漸取代傳統煎鍋和烤箱。它通過空氣動力熱風循環烘炸，用高温加熱食物，蒸發水分的同時帶出食物自身油脂，達到類似油炸的效果。
為何選購九陽太空空氣炸鍋VF736 Pro？
對比傳統油炸空氣炸鍋則更少油脂，更加健康：一方面油炸食品的危害很大，不易消化，容易對腸胃、心血管造成損害，甚至有引發癌變的危險；另一方面，空氣炸鍋把油炸食品替換成非油炸食品，還保留油炸食品的口感。此外，空氣炸鍋還可以快捷地做一些無油食物，似乎更加簡單方便，偶爾一人食的時候，做點低脂食物其實也不錯。
空氣炸鍋我的選擇標準有3個，首先，容量要足夠4-6人使用；其次，食物正反都受熱均勻，不用翻面炸萬物；最後，不但要顏值在線還要支持海量雲食譜。聽同事説九陽空氣炸鍋全網銷量領先，最近還出了一款空氣炸鍋，烹飪食物時不需要翻面。
於是，我入手了九陽太空空氣炸鍋VF736 Pro（下文 簡稱 九陽736Pro），因為這台九陽736 Pro剛好滿足我的需求，其一，它的內膽容量有5.5L，完全可以滿足4-6人的用餐需求，一鍋搞定；其二，九陽太空空氣炸鍋，不用翻面炸萬物，做大餐，不用油，不用翻，更少油脂，更加健康；其三，它不僅有全景頂視窗可以直觀看到食物的狀態，還支持智能互聯，掃一下機身二維碼就可以獲得上百款食譜，真的對廚房小白太友好了。其四，在美食製作完成後，設備會自動進入15分鐘保温模式，保持美食熱騰騰的酥脆口感，哪怕是在寒冷的冬天也能吃到一頓熱乎乎的菜餚。
值得一讚的是，機器出廠還精心地貼膜進行防護。話不多説，接下來我就跟大家分享一下關於這台鍋的使用體驗與感受。
在配件方面，除了機器主體，還有炸籃、濾網、簡易操作指南卡、説明書，其中，電源線與主機是一體式設計、不可拆卸。
九陽736Pro外觀精緻、有顏有料！
在外觀上，產品的外觀精緻、讓人眼前一亮，不同於市面上大多數的空氣炸鍋，摒棄抽拉式的圓柱體造型設計，而採用酷似電飯煲的造型，更有上開蓋打開方式。
尤其是頂部環形玻璃窗通透可視，無需反覆開蓋確認鍋內食物烹飪狀態，烹飪不易翻車，避免返工、失誤。
在可視窗的兩側預留了排氣和泄壓孔，烹飪過程中會釋放出熱氣，因此，在使用中，使用者不要遮擋着4個孔，防止發生意外。上蓋內部中間區域為九陽736Pro的加熱區域，發熱管使用碳素纖維材料，發熱均勻升温快，加上9葉螺旋扇葉加速熱風循環，對食材進行立體熱風雙面烘烤瀝油，食材受熱更均勻，效率更高，脱脂率更高，不用翻面，不用油，也能面面金黃。
上蓋下方有個開蓋手把，觸感舒服，關鍵是能防燙和防滑，好看又實用。
機身頂置電子觸控屏，相比旋鈕或者按鈕的操作方式，機身頂部採用靈敏觸控屏設計，精控火候不費力，定時調温少彎腰，操控簡單又便捷。這款觸控屏可以顯示當前温度和倒計時分鐘數，啓動和取消按鍵還特別採用紅色醒目外圈進行提示。
觸控屏上專門凸出這款產品採用太空科技技術。同時，這款觸控屏的下方，貼有一個小程序二維碼，通過微信掃描即可連接手機，實現手機智能操控，更貼心推薦12大熱門食譜，時間、温度一目瞭然，廚房小白也能輕鬆打卡網紅美食。
鍋體採用雙耳防燙手柄設計，方便取出清洗。同時，鍋體內部搭配一個熱風整流烤盤，根據阿基米德螺旋線設計，可以有效地提升風吹，搭配開放式的聚風風道，還能讓熱量四周均勻分佈，底部有4個耐高温活動支撐腳。
同時，烤盤兩面採用食品級不粘塗層，無需使用吸油紙，可將食材放於其上直接烘烤，由於食材底部不沾油，少油膩，烹飪完成後，鍋體和炸籃都能輕鬆清潔！
在安全性方面，九陽736Pro也是具備多種安全保護，主要體現在如下幾點：
其一，鍋體和烤盤均採用了氧化鋅晶須抗菌塗層處理，能有效抑制99%的細菌滋生，確保食材的安全性。
其二，機身底部設有鏤空網孔，可以很好地進行散熱，既可更好地保護機器，從而延長機器的使用壽命，還能避免出現安全隱患。
其三，在鍋蓋的底部有一個限位安全開關，在通電時，當蓋子被打開，開關彈起，這台鍋馬上自動斷電，暫停工作，鍋體外圈也有一個到位開關，當鍋體放置不水平時，到位開關不到位，就不會通電工作。
其四，機身的背面則是散熱孔，一體式的電源線纜，處於機身的頂部，相比在底部的電源線設計，更能防止水等液體滴落進入內部，
作為一款智能化產品，九陽736Pro無需下載APP，只需要打開微信小程序，搜索"愛下廚Lite"，完成設備的聯網綁定操作。
在配套小程序的操作主頁面，我們不僅可實時查詢到設備當前的工作狀態，還可隨心切換“薯條、烤肉、烤腸、烤魚、蛋撻、紅薯、雞翅、DIY“等多種烹飪模式。
同時，該頁面還提供了海量的雲食譜操作教程，可以快速的搜索找到自己想要的食譜，圖文並茂，一目瞭然，有了它廚房小白也能輕鬆製作一頓美食。
這一次，終於做成了“甩手掌櫃”！
用它來烹飪美食，是不是真的不用翻面？話不多説，直接上食物成品，我分別試用了“五花肉、豆腐、薯條、紅薯”4中不同食材，都是直接放入鍋體，沒加油，也不要放入錫箔紙等，直接放置在烤籃上面即可。
可以看到豆腐色澤金黃，五花肉油脂少，吃到嘴裏口感外酥裏嫩；薯條則微焦，但裏面的食材保持鮮嫩；紅薯內部已熟透，口感甘甜酥軟；重點是這些食材都沒有糊，所以九陽太空空氣炸鍋是真的不用翻面。
在使用九陽736Pro過程中，我還發現2個貼心的地方，其一，使用小程序一鍵控制，加上海量的雲食譜，將選好的食譜發到設備後，點擊雲食譜功能機器就會立即開始製作，還可以輕鬆實現預約功能，很方便。
雲食譜還支持DIY，並可以根據食材的食量進行時長設置，這個設計就顯得非常人性化，也是我最喜歡的一點設計。
值得一讚的是，雲食譜不僅支持DIY，還可提供關鍵詞快速搜索，查詢起來更加便捷。我查詢了紅薯和薯條，都能精準地匹配，給出正確的反饋結果。
二是在烹飪過程中，開蓋會自動斷電保護，放回蓋子自動恢復工作狀態，這樣中途加料會更安全、方便。
在運行過程中，我測試了它的工作噪音以及機身温度。先來看看噪音情況，在30cm左右的位置測試噪音值56.7 dB，由此可見這款空氣炸鍋對噪音的控制相當不錯，放餐桌上烹飪也不會影響正常進餐。
接下來是温度監測，機身最高温度在玻璃蓋正面，200工作時，剛剛運行幾分鐘的時候，玻璃蓋表面温度處於98左右，頂部金屬區域表面温度處於101左右。
最後談下清潔問題，九陽736Pro採用的分體式炸籃，炸籃與濾網可以拆分開，我是拆分後直接用水沖洗；而主機外面的灰塵，直接用紙巾一擦即可去除，所以大家無需擔心清潔問題。同時，從下圖可以對比看出，清洗前後的差異，我在實際體驗中，發現清洗操作還是很便捷，鍋體和炸籃確實不粘鍋！
總結
經過一段時間的使用，九陽的這款空氣炸鍋顛覆了我對空氣炸鍋原有的認識，不用翻面炸萬物！
這款多功能空氣炸鍋的優點很多，比如，1200W大功率+立體熱風循環加熱+碳素纖維加熱”循環加熱系統，保證食材的加熱效率和均勻受熱，不需加油就能做出可口的美食，毫無疑問，這種空氣炸的烹飪模式比傳統油炸更健康；除了按鍵操控，還有小程序自動控制以及雲食譜，可以滿足不同用户的使用需求；外觀設計幾乎做到了無可挑剔，時尚簡約，頂部環形玻璃窗通透可視，加上大面積觸控屏幕散發着濃濃的科技氣息。
以上就是本次分享的全部內容，我想用一句話總結本文“空氣炸鍋怎麼選？選九陽，這次終於選對了！”。