説起補腦，大家首先想到的就是孩子。補腦可不是孩子的專利。隨着年齡的增長，人到了30歲以後，大腦功能會逐漸衰退，所以成年人也要重視補腦。核桃不是最補腦！它才是真正補腦“冠軍”，家家廚房都有，快收藏！它就是牛奶，大家應該有猜到，牛奶有很好的補腦作用，牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質。此外，它還含對神經細胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過度而失眠時，睡前一杯熱牛奶有助入睡。下面小編教給大家的就是炸鮮奶的做法，簡單易學，營養又美味，可以當零食吃哦，快來看看小編是怎麼做的吧
炸鮮奶
BySnuoDxiaoT
配料：
純牛奶2盒、雞蛋1個、麪包糠適量、雞蛋1個、白糖60克、玉米澱粉40克、玉米澱粉額外準備適量
烹飪步驟：
1.準備兩盒純牛奶倒入鍋中
2.加入40克白糖
3.再加入60克玉米澱粉
4.小火慢慢熬製濃稠
5.如圖即可
6.倒入容器放冰箱冷藏凝固
7.凝固好的牛奶切小塊
8.準備雞蛋一個玉米澱粉適量麪包糠適量
9.切好的奶塊裹上玉米澱粉
10.再裹上雞蛋液
11.最後裹上面包糠
12.小火炸至金黃色即可
烹飪小貼士：
食材簡介喝牛奶的好處如今已越來越被大眾所認識，牛奶中含有豐富的鈣、維生素D等，包括人體生長髮育所需的全部氨基酸，消化率可高達98%,是其他食物無法比擬的。營養價值1、牛奶中富含維生素A，可以防止皮膚乾燥及暗沉，使皮膚白皙，有光澤；2、牛奶中含有大量的B2，可以促進皮膚的新陳代謝；3、牛奶中的乳清對黑色素有消除作用，可防治多種色素沉着引起的斑痕；4、牛奶能為皮膚提供封閉性油脂，形成薄膜以防皮膚水分蒸發，還能暫時提供水分，可保證皮膚的光滑潤澤；5、牛奶中的鈣最容易被吸收，而且磷、鉀、鎂等多種礦物搭配也十分合理。
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