春天是多雨的季節，尤其是在南方地區，空氣濕度更大，衣服都是濕漉漉。如果濕氣長時間積聚在人體內的話，常常會感覺身體沉重、四肢無力而不願活動，整天都蔫蔫的……所以，在飲食上為身體除濕是很關鍵的一步。粥是最養人的食物，早餐多喝粥不僅能補充營養，還能有利於清理腸胃，所以我推薦的這道祛濕三寶粥是最佳選擇，3塊錢就可以煮一鍋，全家老小都可以喝，一個星期煲兩次，給身體排濕氣，人都精神百倍。
此粥主要由赤小豆、薏米、芡實組成，我説的赤小豆不是我們做甜品和豆沙的普通紅豆，而是一種紅豆的近親，雖然同為豆科，營養素也接近，但紅小豆的祛濕效果就弱很多了，幾乎可忽略。很多人可能自己分不清紅豆和赤小豆，而弄錯了造成祛濕能力變差。赤小豆和薏米搭配被稱為“祛濕雙雄”，二者同食能起到祛濕消水腫的作用，很多人姑娘減肥也會選擇食用赤小豆和薏米。而芡實有健脾胃的功效，可以中和薏米的微寒性，祛濕和養脾胃同步進行，適合長期食用。
【材料】：赤小豆 40克，薏仁 40克，芡實 30克、冰糖 適量
【做法】：1、右邊是紅豆，長得比較圓潤一點。左邊是赤小豆，比較修長。去濕要赤小豆才有效果喲，紅豆是沒有去濕效果的。
2、一般買來的薏米是生的，怕寒涼的朋友可以先把薏米炒熟，鍋不用放油，中小火下薏米不停翻炒，炒至薏米微微發黃，有炒米的焦香味即可，炒過的薏米不會寒涼。一次可以準備多一些，等放涼後即可裝入容器中密封保存。
3、煮之前可以提前泡好這三種豆，泡過的赤小豆會煮得軟爛，可以一起吃掉。如果沒有提前泡，煮出來的豆豆比較硬，就只能光喝水。
4、將這3種豆放進湯鍋裏，不要放大米！因為大米生濕，與薏仁米祛濕相互抵消了。倒入所有材料5倍的水量（放多一些水沒關係，這水可以當做祛濕茶水喝的），煮開後轉小火，蓋上蓋子煮50分鐘左右，煮至開花，關火燜一會。
5、起鍋前加入冰糖攪拌溶均勻即可，建議別放太甜，主要是祛濕不要當成甜品啦；
可以喝湯，也可以吃豆子。好喝又可祛濕的早餐粥，這個春天你絕對不能錯過！
【小提示】：
1、如果是用電飯煲或電壓力煲，只要晚上睡覺前放好材料，預約時間，早上只要加點糖就可以吃了。
2、怕薏米太寒涼的朋友可以將薏米炒熟，炒過的薏米不
3、薏米、赤小豆和芡實並沒有明確的配比，只要不過量食用就可以了，實在不確定用量的，可以按照1：1：1配比。