杏子中含有維生素C以及多分類等抗氧化性的物質，在食用之後能清除體內的自由基，減緩細胞的衰老，尤其適合女性在夏秋季食用，減少環境對皮膚是損傷，減緩衰老。
杏子含有不飽和脂肪酸能降低人體對脂肪的消化和吸收。杏子含有大量的微量元素，其中之一的纖維則具有通便潤腸的作用，更能有效的預防一些腸道疾病。此外，肥胖者食用杏子能降低人體對脂肪的吸收。
杏子膳食纖維的含量也很高，對腸道有刺激作用，能促進腸道蠕動，加速糞便的排出，對便秘十分有效，常食此果，抗氧化，減緩衰老，女人想美容美腿，可以試試。
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