被譽為“長壽菜”，每天炒一盤，視力好了，身材也變好了！

如今，許多人都不重視身心健康，缺乏規律，今天強烈推薦一種有“長壽菜”之稱的家常小炒，就是番薯葉。番薯葉全身寶、葉、根營養豐富，維生素C含量比 iPhone高，甲纖維素含量也很高，所以多人喜歡吃，孩子吃眼視力有改善，體類毒素吸收人體抗病能力增強。就這樣吃甘薯葉，比生豬肉更受大家喜愛，十一月幹萬不要錯過這個菜，你能學這道蒜蓉地瓜葉嗎？專家們來談談吧。又稱“長壽菜”，每天煎一盤，眼睛視力好，排毒、潤腸。

蒜香甘薯葉烹調法

粒料詳細説明：提前準備番薯葉一捆，蒜頭6瓣，生抽醬油，耗油，鹽少量，味精幾個，白胡椒粉等。

烹調第一步：首先將紅薯葉剝去老莖，將紅薯葉切成段，最好將紅薯葉泡在鹽水中，可以除去化肥及殘渣。

烹調步驟二：剝去蒜頭的皮，大蒜拍兩下，切成粉狀，準備甘薯葉和蒜頭，慢慢煮蒜蓉。

程序三：加入一些植物油，加大蒜炒片刻，加番薯葉炒一會兒，等番薯葉變鬆。

烹調4：根據自己的口味，加入辣椒幹或小米辣，加耗油少量，鹽少量，味精和白胡椒粉，炒兩下即可起鍋。這種蒜香甘薯爛葉，男女老少皆宜。

簡介：番薯葉別名地瓜藤，是一種美食瓜果蔬菜，一般3元一斤，價格不貴，製作方法非常簡單，加上蒜末變香，可以補充維生素。此外，維生素在體內可轉化為胡羅卜素，有助於調節疲勞，保護視力，眼睛視力也將得到顯著改善，對於肥胖患者來説，加快腸道蠕動，排出灰黑色的排泄物，便能按時排出腸胃。