蘿蔔豬肺湯潤肺止咳

中醫認為，蘿蔔具有消食、下氣、化痰、解渴、利尿等功效。在北方，民間就有用油炸蘿蔔絲治療咳嗽的方法。這一做法其實是有依據的。建議大家日常可常用蘿蔔熬粥或煲湯。

蘿蔔粥 取大米100克，白蘿蔔500克。將白蘿蔔去皮，洗淨切絲，大米洗淨。二者一起放入鍋中，加水煮成粥即可。此粥可調理消化不良。

蘿蔔豬肺湯 取蘿蔔150克，豬肺300克，杏仁15克。將白蘿蔔洗淨切碎，豬肺洗淨切碎，杏仁打碎。將三種食物同入鍋內，加水適量，燉至熟爛。此湯有潤肺止咳、化痰平喘的功效。

（摘自《廣州日報》）