豆腐是一種很普通的食物，它不貴，而且含有很多營養成分，所以很多人吃的時候會買它。豆腐實際上是一種由大豆、黑豆和水等高蛋白製成的食物。豆腐含有高蛋白物質、礦物質和其他營養物質。其中豆腐的鐵含量是牛奶的15倍左右。不管是正常人還是一些慢性病患者，都可以安全食用，主要是因為豆腐中膽固醇的含量基本上可以被忽略，所以對三個高的人來説，不必擔心太多。
無論是豆漿還是豆腐等，這些豆製品中的鈣並不比牛奶少，而且這種物質更容易吸收。此外，大豆蛋白本身也可以減少體內鈣的排泄。因此，如果你想補充鈣，平時多吃豆腐也是很好的選擇。
添加蔬菜增強抗氧化能力
豆腐中的營養非常豐富，綠色蔬菜會更有營養。如果這兩種食物一起吃，不僅可以增加膳食纖維的攝入量，還可以增加各種抗氧化劑的攝入量，使身體不會因營養不良而出現問題。
添加紫菜以增加碘攝入量
豆腐是一種營養價值很高的食品，含有一定量的皂甙，對防止脂質氧化有很好的效果，對心腦血管疾病非常有益。但是，當這種物質進入人體時，容易加速碘的排出。海帶或紫菜含有碘，因此，平時最好用海帶或紫菜吃，這樣才能有效補充營養。
添加蛋黃可以促進鈣的吸收。
豆腐含有大量鈣，蛋黃也含有大量維生素D，而蛋黃中的維生素D能促進豆腐鈣的吸收，因此，這兩種物質結合在一起，對我們的健康非常有益。
加香蕉解便秘
香蕉富含礦物質、鉀和鎂。如果你一起吃豆腐和香蕉，可以提高鈣的吸收，而對於便秘的人，尤其是老年人，骨骼不好，那麼你可以在平時一起吃豆腐和香蕉，這樣不僅可以改善骨骼，還可以緩解便秘。