大家好，我是健養小王醫師，很高興能為大家科普健康以及養生知識。隨着社會的發展，人們生活水平的提高，健康問題越來越被大家重視，即使擁有金山銀山，都不如身體健康如山。擁有一個健康的體魄是人人嚮往的事情，所以，我們要時刻把養生和健康的習慣融入到生活中，堅決杜絕不好的生活方式，願你的身體一天比一天健康，長壽又幸福。好了，一起來看下今天的資訊。
麻婆豆腐蝦
材料：豆腐、大蝦、郫縣豆瓣、花椒粉、紅辣椒粉、料酒、鹽、生抽、水澱粉、鮮湯、乾紅辣椒
做法：
1、豆腐切小塊，放入開水中，加入少許鹽泡10分鐘。
2、大蝦去蝦線，剪去蝦足，加少許鹽，料酒和水澱粉拌勻，入八成熱油鍋中滑熟，撈出瀝油。
3、鍋留底油，加豆瓣炒香，再加入紅辣椒粉和乾紅辣椒炒香，加入適量鮮湯燒開。
4、加入豆腐，大蝦，料酒和生抽，中火燒2分鐘，水澱粉勾薄芡，撒花椒粉即可。
肉絲海米豆乾
材料：豆腐乾6塊，瘦肉絲100克，高湯、植物油、韭菜、海米、薑末、葱末、料酒、澱粉、味精、香油、食鹽、白砂糖各適量。
1、豆腐乾洗淨後切成絲，用開水燙一下，瀝去水分待用；
2、海米用開水泡發，韭菜切成3釐米長的段；瘦肉絲加料酒、食鹽、澱粉拌勻。
2、鍋內倒入植物油燒至五成熱，下入瘦肉絲炒熟出鍋。
3、鍋留底油，將薑末、葱末下鍋炒出香味，加入少許高湯、豆腐乾絲、韭菜段、肉絲、海米炒勻，
4、調入食鹽、白砂糖、味精炒勻，淋上香油即可。
韓式辣醬燜排骨
材料：排骨400g洋葱半個胡蘿蔔1個土豆1個、大蒜5瓣
1土豆，胡蘿蔔切滾刀塊，洋葱切片備用。
2排骨洗淨，和土豆，胡蘿蔔，洋葱一起放入內膽，放入韓式辣醬等所有調料。
3把調料和食材攪拌均勻，醃製10-20分鐘。
4內膽里加入一小杯水。
5將內膽外表面擦乾淨放入鍋體，輕輕旋轉內膽，按“營養燉”按鍵到排骨，此時指示等閃爍，閃爍7秒後功能燈持續點亮，就可以了。
6排骨燉好後，相應功能指示等會熄滅，會切換到“保温”燈亮，聽到“滴”聲，待浮子落下就可以打開蓋子了。