39歲男子吃粗糧，腦梗突發，醫生：2種粗糧吃法等於“大口喝油”

隨着現在人們對健康意識的不斷增長，精加工食物也漸漸淡出人們的日常飲食，更多的人選擇了更為健康的粗糧，而且衞健委發佈的健康指南中也在強調，要適當減少精加工米麪的攝入，多食用一些粗糧。

原因很簡單，精加工的糧食在加工的過程中，會損失一部分營養，而人們如果長期攝入這種糧食的話，會非常不利於對人體血糖和體重的控制，同時粗糧中還含有大量的膳食纖維、維生素以及礦物質，對人體的好處還是很大的。

39歲男子吃粗糧降脂，腦梗突發，醫生：2種粗糧吃一口等於灌一壺油

但是今年39歲的李大哥，現在還躺在醫院的ICU裏，原因是因為就是因為吃“粗糧”吃的，可能很多人會感到疑惑，不是説吃粗糧會更健康嗎？這怎麼還給吃住院了？吃粗糧會讓人更加健康這確實不假，但是李大哥錯就錯在了吃粗糧的“方式”上。

一，粗糧細作

李大哥一開始吃的並不是真正意義上的粗糧，而是“假粗糧”，也就是粗糧粉，雖然説原料也是粗糧，但是還是像細糧一樣，是經過精加工之後的產物，而且在研磨成粉的過程中，會破壞膳食纖維和微量元素，會導致人吃了之後升高血糖的作用。

二，長時間加熱

其實李大哥在吃粗糧粉的時候，就已經感覺到了血糖和血脂升高了，但是並沒有升太高，緊接着他就不吃粗糧粉了，換成了實實在在的粗糧。

我們都知道，粗糧中含有非常豐富的維生素b族，具有調節新陳代謝的作用，維持人體皮膚和肌肉、器官健康，但是這種維生素很容易被破壞，尤其是在長時間加熱的情況下。沒錯，李大哥怕粗糧不熟，經常是長時間加熱，結果就導致了粗糧“糊化”，人體吃了之後，非常容易升高血糖、血脂。

現如今李大哥還躺在市第一人民醫院的ICU病房裏。其實吃粗糧來降血脂並沒有錯，但是錯就錯在了李大哥用錯了吃法。現在很多人降血脂也很少吃粗糧，都會選擇運動+營養補充的方法，具體實施方式可以參考下面這3點。

1，堅持運動

高血脂人是需要堅持運動的，適當的體育鍛煉可以幫助改善體內血脂情況，幫助降低體內甘油三酯的情況，增加血清高密度脂蛋白的含量。建議每天運動30-60分鐘，每週進行5-7天，剛開始鍛鍊時，運動量可以一點點增加，沒有必要一下子就鍛鍊很大的運動量。

2，補充營養素楓烯鯊酸

增強體內的營養物質也是降低血脂的一個方法，可以通過補充楓烯鯊酸。

這裏説的酸，可不是酸味的酸，而是含有楓烯鯊酸類的營養物質，因為它是被推薦用於心腦血管二級預防的一種營養物質，可降低總膽固醇，低密度和極低密度脂蛋白膽固醇，減少膽固醇在動脈壁上的沉積，能有效避免心腦血管系統疾病的發生，具有降低膽固醇水平，維護血管壁的完整性，增加血管彈性的作用，而且來源於天然提取，可謂高血脂患者的"福音"。

楓烯鯊酸含有的神經酸能改善腦部疾病，促進神經元的非特異性，防止神經元衰微，而且還具有延年益壽的作用。而且經常服用還可以改善阿爾茨海默症病、腦梗塞、失眠抑鬱症等腦部疾病的作用，除此外可以維護保養人腦免受外界危害，提升神經中樞功效，通過促進身體血液的循環流動來提升身體的免疫力。

3，飲食管理

飲食方面要嚴格管控，控制熱量的攝入，做到不吃甜食、高熱量食物、高油食物、高鹽食物，適當的吃一些魚類、豆製品，多吃一些蔬菜和新鮮水果，不要暴飲暴食，晚餐也要少吃。

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