家長作為過來人，在孩子生長髮育中最關心的，莫過於“身高”了。胖了能花錢健身塑形、醜了能整容化妝、連牙齒畸形都能矯正美白，唯獨身高矮了沒有辦法補救。
鑑於“身高”的重要性和無法彌補，不少家長都關注着孩子的身高發育。帶過孩子的家長都知道，孩子身高發育就像莊稼的“春生夏長，秋收冬藏”。夏天是孩子身高發育“猛漲期”，不過，冬天卻未必是孩子身高發育的“冷卻期”。
冬季是孩子身高“冷卻期”？營養學家：三道菜，助力孩子冬季長高
同事小王有個兒子，夏天來辦公室時身高猛躥了一大截，大家都羨慕孩子的發育速度。可是到了冬天再來時，身高並沒有什麼太大的變化，媽媽解釋説“冬天不長個，等來年夏天繼續躥”。
現實生活中，不少孩子都會有類似的現象，夏天個頭躥得很快，可一到冬天增長速度明顯減緩，還很容易長胖，這是為什麼呢？
地球萬物同生同息，孩子身高增長過程就像莊稼的成長過程。夏天氣候適宜、水量豐富，生長得更快；冬天氣候寒冷，只能積蓄能量過冬，等來年才能長得更快。
孩子的身高發育也是同理，想要夏天長的更快，就要在冬天調理好底子，採用正確的食譜將脾胃和身體狀態調整到最佳的生長狀態。
營養學家曾給出建議，想要孩子在冬天積蓄更多的身高優勢，冬季“三道菜”必不可少！
第一道：營養豐富的早餐
“早餐要吃好”，一份營養豐富的早餐，既是孩子一天的能量輸出，也是喚醒身體發育的能量源泉。早餐是調理孩子脾胃的黃金一餐，脾胃好了才能更好地吸收營養，給身體發育積蓄能量。
舉例：“五穀雜糧早餐羹”
準備適量的蓮子、棗仁、芡實粉和主食食材，將蓮子、棗仁打碎，加入芡實粉開水沖泡，再配上雜糧主食即可。
第二道：味道鮮美的午餐
“午餐要吃飽”，作為早餐後的補能餐，中午飯一定要讓孩子吃飽。下午孩子的活動時間更長，消耗的能量更多，需要色香味俱全的飯菜來增加胃口。
舉例：“清蒸魚”
準備鱸魚一條，葱姜適量，蒸魚豉油，鹽少許，魚露少許和少許料酒，將切好的葱段和薑片塞進魚肚內，魚身上劃幾刀抹上鹽和料酒，倒入少許魚露和蒸魚豉油，表面撒一層葱絲，鍋中放水，燒開。
第三道：清淡爽口的晚餐
“晚餐要吃少”，日本媒體曾公佈一項身高研究，發現晚餐吃得少有利於長高。因為晚餐和睡覺時間很接近，吃得太多腸胃無法正常休息，尤其會影響10點以後體內的生長激素分泌。
舉例：“涼拌土豆片”
準備土豆、醬油、辣椒油、香油、糖、醋、蒜泥、鹽、葱花和白芝麻，將土豆去皮切片後洗掉澱粉，放入鍋中煮熟後撈出放入涼水，再將以上調料放入。
值得注意的是，以上三種食譜只是三餐中的一道。孩子的長高食譜需要每天不重樣，保證營養豐富、符合年齡。
最後，希望每位家長都能按照營養學家的建議，選擇正確的長高食譜，在冬季助力孩子的身高發育！
