家长作为过来人，在孩子生长发育中最关心的，莫过于“身高”了。胖了能花钱健身塑形、丑了能整容化妆、连牙齿畸形都能矫正美白，唯独身高矮了没有办法补救。
鉴于“身高”的重要性和无法弥补，不少家长都关注着孩子的身高发育。带过孩子的家长都知道，孩子身高发育就像庄稼的“春生夏长，秋收冬藏”。夏天是孩子身高发育“猛涨期”，不过，冬天却未必是孩子身高发育的“冷却期”。
冬季是孩子身高“冷却期”？营养学家：三道菜，助力孩子冬季长高
同事小王有个儿子，夏天来办公室时身高猛蹿了一大截，大家都羡慕孩子的发育速度。可是到了冬天再来时，身高并没有什么太大的变化，妈妈解释说“冬天不长个，等来年夏天继续蹿”。
现实生活中，不少孩子都会有类似的现象，夏天个头蹿得很快，可一到冬天增长速度明显减缓，还很容易长胖，这是为什么呢？
地球万物同生同息，孩子身高增长过程就像庄稼的成长过程。夏天气候适宜、水量丰富，生长得更快；冬天气候寒冷，只能积蓄能量过冬，等来年才能长得更快。
孩子的身高发育也是同理，想要夏天长的更快，就要在冬天调理好底子，采用正确的食谱将脾胃和身体状态调整到最佳的生长状态。
营养学家曾给出建议，想要孩子在冬天积蓄更多的身高优势，冬季“三道菜”必不可少！
第一道：营养丰富的早餐
“早餐要吃好”，一份营养丰富的早餐，既是孩子一天的能量输出，也是唤醒身体发育的能量源泉。早餐是调理孩子脾胃的黄金一餐，脾胃好了才能更好地吸收营养，给身体发育积蓄能量。
举例：“五谷杂粮早餐羹”
准备适量的莲子、枣仁、芡实粉和主食食材，将莲子、枣仁打碎，加入芡实粉开水冲泡，再配上杂粮主食即可。
第二道：味道鲜美的午餐
“午餐要吃饱”，作为早餐后的补能餐，中午饭一定要让孩子吃饱。下午孩子的活动时间更长，消耗的能量更多，需要色香味俱全的饭菜来增加胃口。
举例：“清蒸鱼”
准备鲈鱼一条，葱姜适量，蒸鱼豉油，盐少许，鱼露少许和少许料酒，将切好的葱段和姜片塞进鱼肚内，鱼身上划几刀抹上盐和料酒，倒入少许鱼露和蒸鱼豉油，表面撒一层葱丝，锅中放水，烧开。
第三道：清淡爽口的晚餐
“晚餐要吃少”，日本媒体曾公布一项身高研究，发现晚餐吃得少有利于长高。因为晚餐和睡觉时间很接近，吃得太多肠胃无法正常休息，尤其会影响10点以后体内的生长激素分泌。
举例：“凉拌土豆片”
准备土豆、酱油、辣椒油、香油、糖、醋、蒜泥、盐、葱花和白芝麻，将土豆去皮切片后洗掉淀粉，放入锅中煮熟后捞出放入凉水，再将以上调料放入。
值得注意的是，以上三种食谱只是三餐中的一道。孩子的长高食谱需要每天不重样，保证营养丰富、符合年龄。
最后，希望每位家长都能按照营养学家的建议，选择正确的长高食谱，在冬季助力孩子的身高发育！
