秋天，最該吃它，提升人體免疫力，補充能量，經常熬夜人羣要多吃

秋天，最該吃它，提升人體免疫力，補充能量，經常熬夜人羣要多吃。在生活中，西葫蘆這種食材並不少見，它有清淡的味道，豐富的營養，受到了廣大朋友們的喜歡。別看一個小小的西葫蘆，裏面裝滿了大量的營養，其中含有非常多的鈣質，維生素，葡萄糖等身體所需的營養物質。由於它的含水量也是極高的，所以我們攝入的西葫蘆能夠有效地達到補充水分的目的。而且攝入西葫蘆能夠大幅度提升人體免疫力，經常吃點西葫蘆有補充能量，暖身暖胃的好處。

秋天是西葫蘆大量成熟的季節，這個時候的西葫蘆是最鮮嫩的時候。西葫蘆最常見的做法就是炒着吃，而我家的西葫蘆從來不炒着吃，而是把它包成包子吃。秋天，我家常做它吃，潤肺止咳，暖身暖胃，家人都搶着吃。西葫蘆餡的包子，個個透明，皮薄餡大，特別好吃。我家隔三差五做，雷打不動。家人最喜歡吃，每次做出來的包子一會就光盤。家人們都吃不夠，幾天不吃就饞得慌，建議大家西葫蘆不要炒着吃了，換種做法。好吃營養高，下面我把做法給朋友們寫出來，喜歡的朋友可以做一下。

【食材】：西葫蘆，雞蛋，食鹽，胡椒粉，麪粉。

【製作方法】

1、首先準備1個西葫蘆，清洗乾淨，切去頭和尾，和表面不好看的外皮，對半切開，去掉瓜瓤，再切成薄片，都切好之後放入盤中。

2、小碗內打入2個雞蛋，充分攪拌均勻，鍋燒熱加入少許的油，炒個雞蛋塊，這樣吃着感覺好，炒好之後盛出。再少來一些油，把西葫蘆大火翻炒，西葫蘆有點乾的話就少加點水炒，炒到西葫蘆明顯變軟，再倒入雞蛋翻炒均勻，在調味加入食鹽，胡椒粉，炒勻裝盤，放涼備用。

3、碗內加入適量的麪粉，用清水和麪，攪拌成大面碎的時候下手揉成麪糰，再把麪糰轉移到案板上，充分揉均勻，再搓成長條，下成大小均勻的面劑子。拿一個面劑子整理成圓形，按扁，擀成一張包子皮，比餃子皮稍微大一點。

4、再取一張包子皮，放上餡料，像包包子一樣包好，在篦子上刷油，放入包好的包子。鍋中燒開水，放入包子大火蒸20分鐘，就可以吃了。

小貼士：

1、西葫蘆要炒一下，這樣爆出來的包子會比較好吃，餡料比較入味。

2、包子蒸好後，打開鍋蓋按壓一下快速回彈説明包子已經熟了。

做好的包子個個透明，看着很有食慾，調個自己喜歡的醬汁，蘸着吃，真的是太香了，一會就光盤。秋天，我家常做它吃，潤肺止咳，暖身暖胃，我隔三差五做，雷打不動。入秋後多吃點西葫蘆還可以提升人體免疫力，補充能量，大家要經常吃哦！