凡事過猶不及，不管做什麼還是吃什麼，我們都講究有個“度”，甚至不少人都希望有一個參考的標準，比如：一天吃多少食物才叫夠？坐多久才算久坐？幾點睡才叫熬夜？
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一天吃多少合適？
“民以食為天”，但吃少了，不僅容易飢餓，長期如此還會營養不良，甚至誘發各種疾病；吃多了，不利於消化，還容易造成肥胖。那到底吃多少食物才合適呢？
官方回答：根據中國居民膳食指南，一個普通成年人，每天需要吃穀類及薯類250-400g；蔬菜300-500g；水果200-350g；畜禽肉40-75g；蛋類40-50g……
對此，肯定會有人抱怨：我對食物分量沒概念，這吃飯難不成還得帶個稱嗎？
其實具體該吃多少，可以和你的手或身邊的物品對比：
①谷薯類：兩個拳頭的量；
②蔬菜：兩手併攏，一捧可以托起的量大概100克，每天吃3-5捧；
③水果：一個拳頭大小的量；
④肉類：一個手掌心大小的量；
⑤一個雞蛋＋一杯牛奶；
⑥堅果：抓一把不漏；
⑦烹飪油：普通白瓷勺2勺；
⑧鹽：一啤酒瓶蓋。
2
體重多少斤算胖？
有些人明明體重在正常範圍，卻天天嚷嚷着減肥，甚至越瘦的人越想減肥；但有些已經“肥胖”的人卻還覺得自己身材還算勻稱，繼續肆意地吃喝。那到底如何判斷自己是不是肥胖呢？看看以下三個指標：
①標準體重：（身高cm-100）*0.9，超出這個計算數值的話，則需要減肥了。
②BMI指數：體重（kg）÷身高的平方（㎡），正常範圍為18.5-24.99。如果結果為25-28，預示過重；28-32預示肥胖；高於32預示非常肥胖。
如果體重和BMI數值都在正常範圍，但肚子較大或者臀圍較粗，存在局部肥胖的現象，就需要再計算腰臀比了：
③腰臀比：腰圍（cm）÷臀圍（cm），如果男性>0.9，女性>0.8，可能預示隱性肥胖，內臟脂肪超標，也是需要減肥的。
3
幾點睡才算熬夜？
很多人以為，入睡時間晚就是熬夜，但有些人23點睡，有些人凌晨2點睡，到底多晚才算晚呢？熬夜的判斷標準：
①23點以後入睡
我國傳統醫學認為，晚上23點-1點，膽經旺盛，人們適合處於睡眠狀態；凌晨1點-3點是肝經最為旺盛的時候，這時候人們需要處於熟睡狀態；而早上3點-5點，肺經活躍，同樣需要處於熟睡狀態；到了5點-7點，大腸經活躍，是適合起牀的時間。
也就是説，傳統醫學看來，每天在23點以後入睡可以算作熬夜。
②不規律的睡眠週期
有些人每天都在23點以後入睡，上午自然醒，擁有足夠的7-8個小時睡眠時長，體內的生物鐘逐漸適應之後，就不算是熬夜了，只能説是晚睡。
但若是有時晚上10點睡，有時晚上12點睡，有時睡5小時，有時10小時，生物鐘不規律，會導致內分泌紊亂，這就算是熬夜了。
③長期睡眠時長不足
有些人雖然每天規律睡覺，但晚上很晚睡，早上卻起得早，每天只睡四五個小時，這也算熬夜。專家表示，如果一週內睡眠時間低於35小時，那麼不管每天幾點睡，都屬於熬夜。
另外，長期的慢性睡眠不足，比急性的通宵熬夜更嚴重。
《美國國家科學院院刊》上發表的一項研究表明：持續一週每晚睡眠不足6小時，身體內就會有700多個基因發生改變！
來源：CCTV回家吃飯 綜合網絡
監製：陳永慶
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來源:央視財經