號稱“維生素C”之王，常吃能預防感冒，香菜的藥用價值有哪些？

在生活中，香菜往往是一種輔助性的蔬菜，它在大部分時候都充當調料，在菜餚中起到輔助增香的作用。雖然香菜看上去似乎並不起眼，但是它卻擁有許多的藥用價值。長期食用香菜不僅強身健體，而且對心血管疾病有良好的預防作用。那麼，香菜的功效具體表現為哪些呢？

香菜的營養價值

香菜的營養價值非常豐富，為什麼這麼説呢？因為香菜的維生素和纖維素含量都比較高，而且它還含有許多微量元素，比如鈣、鐵、鎂、磷等等。除此以外，香菜的維生素含量遠超於其他蔬菜，這也是為什麼大部分人都非常喜歡吃香菜的原因之一。

香菜的藥用功效

1、降低血脂

香菜具有降低血脂的功效，這一功效即便是經常食用香菜的人想必也不甚熟悉。經常食用香菜對心血管很有好處，不僅能夠降低血液的血脂，還能夠幫助我們及時排出累積在血管中的毒素。由於患上心血管疾病的病人大部分都位於中老年階段，因此中老年人尤其要經常食用香菜。

2、開胃健脾

除此以外，香菜還具有開胃健脾之效，在食物中放一些香菜能夠有效達到增香的效果，讓食物變得更加美味。不過，這一效果要因人而異，因為有一些人並不喜歡香菜的味道。但是，對於喜歡香菜的人而言，香菜的確非常美味，不僅能夠開胃健脾，而且還能改善便秘症狀。

3、美容排毒

當然，經常食用香菜也能夠美容排毒，因為香菜的維生素c和纖維素含量並不低，所以經常食用香菜能夠促進腸道蠕動。雖然，偶爾使用一次香菜對皮膚的改善不大，但是如果經常食用香菜其實也能發揮美容排毒的功效。

4、驅寒暖胃

夏季過去之後，秋冬季節就要來臨，在冬季食用香菜不僅驅寒暖胃，還能讓身體及時排汗，對促進新陳代謝大有裨益。正是由於香菜具有這一特點，因此在感冒的時候，許多醫生都會建議大家多多食用香菜，能夠讓感冒更快好起來。

香菜根泡水喝有什麼作用？

看到這裏，相信不少朋友也曾經聽説過香菜根的效用吧！有一部分人認為香菜根泡水喝有助於減肥，那麼這到底是不是真的呢？事實上，香菜根泡水喝並不能給我們帶來直接的減肥效果，但是卻有排毒之效，因此也能間接帶來些許減肥的效果。

不過，不論你是否需要減肥，在生活中多吃香菜總歸沒有壞處，畢竟香菜的藥用價值非常豐富。尤其當季節交替時期來臨，感冒現象會異常頻繁，而多吃香菜都能夠幫助我們排汗解毒，有助於預防季節性感冒。