楠木軒

此菜隔三差五吃,清腸通便,夏季不怕上火乾燥,2塊錢能炒一大盤

由 諸葛寒香 發佈於 健康

夏季十分的炎熱,每天都要流不少汗,身體裏的水分蒸發特別快,這個時候人特別容易上火,不僅僅上外部上火,口腔潰瘍臉上長小痘痘,我們的消化道也會上火,不僅僅便秘問題找上門大便還十分的乾燥。

此菜隔三差五吃,清腸通便,夏季不怕上火乾燥,3塊錢能炒一大盤。這就是夏天非常適合吃的油菜,油菜能清熱解毒,祛風瀉火。常吃油菜,能促進皮膚細胞代謝,減少色素沉着,有美容的作用。小編為大家分享的這清炒油菜大家喜歡嗎?喜歡的朋友就在評論區告訴小編吧!

清炒油菜

By 愛覓食的朵悦媽

配料:

油菜 6-7 顆、蒜 6瓣

烹飪步驟:

1.大根莖的脆感比較強。

2.要想口感好,把根和葉分開,切斷

3.切蒜

4.起鍋,熱油,蒜片爆香

5.先下入根,快速翻炒30秒

6.加入葉子,

7.放入鹽,葉子微微變軟馬上出鍋。

烹飪小貼士:

1、膳食纖維

油菜為低脂肪蔬菜,且含有膳食纖維,能與膽酸鹽和食物中的膽固醇及甘油三酯結合,並從糞便排出,從而減少脂類的吸收,故可用來降血脂。

2、植物纖維素

油菜中含有大量的植物纖維素,能促進腸道蠕動,增加糞便的體積,縮短糞便在腸腔停留的時間,從而治療多種便秘。

3、胡蘿蔔素與維生素C

油菜含有大量胡蘿蔔素和維生素C,有助於增強機體免疫能力。油菜所含鈣量在綠葉蔬菜中為最高。

4、礦物質

油菜所含的礦物質能夠促進骨骼的發育,加速人體的新陳代謝和增強機體的造血功能,胡蘿蔔素、煙酸等營養成分,也是維持生命活動的重要物質。

這道清炒油菜大家喜歡嗎?

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