俗話説“補藥一堆，不如黑豆一把”。由此可見，黑豆的養生保健功效是非常高的，黑豆中含有豐富的蛋白質，卵磷脂，維生素等各種營養元素，經常吃點黑豆，你的身體會越來越健康。
1、美容養顏：黑豆中含有各種維生素，而維生素e的含量也是非常高的，這是一種很強的抗氧化劑，能夠有效的消除體內的自由基，對於保持皮膚的彈性和水嫩具有很好的功效，所以經常吃點黑豆，具有很好的美容養顏功效。
2、益智健腦：黑豆中含20%的蛋黃素，這種物質對於益智健腦具有很好的功效。能夠有效地提高腦細胞的活力，避免出現大腦細胞老化。
3、預防動脈硬化：經常吃點黑豆，能夠有效的促進體內的血液循環，降低血液的粘稠度，對於預防動脈硬化具有非常好的效果。
5.補腎益氣：中醫講黑色入腎，所以經常吃點黑豆，對於補腎益氣具有很好的功效，能夠改善腎臟的功能，改善尿頻，腰膝痠軟的症狀，對於補充腎氣具有很好的效果。
醋泡黑豆：如果將黑豆和醋搭配在一起，養生效果或許會翻倍。經常吃點醋泡黑豆，能夠很好的幫助促進體內的血液循環，對於軟化血管也具有很好的功效，能夠有助於提高血管的彈性，提高收縮和舒張的能力，對於降低血壓血脂也具有一定的功效。
黑豆鯽魚湯：鯽魚湯的養生保健功效是非常強的，而且鯽魚的營養價值也很高。經常吃點黑豆鯽魚湯，能夠很好的幫助補充體內的氣血，氣血充足，人也會變得更加的健康，除此之外，還能夠有效的幫助降低體內的膽固醇，能夠很好地預防動脈粥樣硬化。
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