在農村野外生長着一種奇特的植物，它全身都是寶，一年四季都可以當野菜食用，身上還散發一種獨特的香味，是大自然饋贈給農民朋友的山珍野味，今天筆者就為大家分享這種植物，它不僅好吃營養，而且還是純天然的“蚊香”。
這種植物就是“陽荷”，又稱“野薑”、“野良姜”，陽荷主要分佈於長江以南等省份，是南方地區經常食用的野菜，它一年四季都可食用，春季可以採剛出土的嫩芽食用，夏季能採其紅色花苞做醃菜，秋季可將其花用於炒肉，冬季採其地下根莖用於燉燒。
陽荷的身上有一種獨特的香味，具有驅蚊蟲的作用，是大自然饋贈給農民朋友的“純天然蚊香”，如果你將它做成盆栽放在屋內，其怡人的清香味連蚊子都不敢靠近，其實它能有這種作用是因為它的根莖具有芳香油這種成分。
那麼“陽荷”具有哪些作用呢？
在南方地區，人們都會用陽荷的枝葉、根莖和果實入藥，具有鎮咳祛痰、祛風止痛、消積健胃、清熱解毒等功效，同時還能治療便秘、糖尿病等病症，因此，也有“亞洲人蔘”之美譽。
此外，陽荷的營養成分中富含大量的維生素、多種氨基酸和膳食纖維素，食用後有利於保持消化道通暢，維持正常的排便功能，如果是經常食用的話，還能起到強身健體作用。如果是女性朋友吃的話，還具有延緩衰老、美容養顏等功效。
如今，隨着陽荷被人們所瞭解，市場需求也逐年增大，每年的夏天，農民朋友都會採其剛出土的嫩姜，洗淨後會拿到市場上去賣，一斤嫩姜的價格都可以賣到20元，剛上市的嫩姜還會成了搶手貨。