蜂蜜對我們的身體有很多的好處，像促進消化吸收、增加食慾和提高機體免疫力等功能，但這2類，千萬不能喝蜂蜜：
一、1歲以下的嬰兒
原因主要有以下幾點：
1.容易讓嬰兒養成愛吃甜食的習慣；
2.嬰兒的胃腸發育不健全，蜂蜜不僅潤腸通便，還能促進腸道蠕動，因此容易導致嬰幼兒腹瀉。
3.蜂蜜容易被一種叫肉毒桿菌的細菌污染。這是因為花粉中容易含有肉毒桿菌孢子。
多數成年人，吃下這些孢子後一般沒事，因為成人的腸道擁有強大的免疫系統，但嬰兒的腸道發育不健全，吃下後這些毒桿菌容易滯留在腸道中，引起中毒。
況且，蜂蜜不是嬰兒的必需品。所以，建議1歲以下的嬰兒，最好不要餵食蜂蜜。
二、患有糖尿病的人
蜂蜜雖然含有多種營養素，但主要成分仍然是葡萄糖和果糖，所以對我們體內，血糖的影響是巨大的。
所以，專家建議糖尿病患者不能吃蜂蜜。
當然了，如果因治療需求，要進食蜂蜜或其製品時，一定要遵從醫囑食用。 但一定要知道，食用蜂蜜後，我們應扣除等量的澱粉類食物的攝入量，否則容易引起血糖波動。
不過，對於一般的健康人來説，蜂蜜還是比較好的保健品。
同樣，蜂蜜的食用方法多種多樣，最簡單的方法就是用温開水沖服。 如果你不喜歡喝水的話，可把蜂蜜加在麪包、蛋糕、牛奶等食品裏面吃下去。