楠木軒

枸杞泡水方法不對,喝再多也沒用,這才是正確方法,早知道早受益

由 顓孫佳悦 發佈於 健康


有網友更戲稱:“人到中年,喝啤酒都想放兩顆枸杞養生”。 讓不少人感慨青春流逝,也讓不少人記住了枸杞泡水的吃法。

枸杞常被稱為“東方神果”,是上乘的滋補藥,含有人體必需的多種營養成分,自古至今,枸杞在我國已有2000多年的用藥歷史,在中醫典籍《神農本草經》和明代的《本草通玄》中都有關於枸杞的記載,同時枸杞也是國家藥食同源目錄中的其中一個品種。


枸杞不僅是一味藥材,在中國人眼裏是一種平常的食材,枸杞的吃法有很多種,比如最簡單的方法就是泡水喝,還有就是可以搭配一些食物進行烹飪。做各種麪食、糕點的時候也是可以放些進去的。

枸杞泡水喝的好處是很多的,在很多公司裏頭,辦公室的同事都會泡枸杞茶,有些休閒的餐廳也有免費提供這種枸杞茶,忽然之間,枸杞泡水成了不少人的養生飲品。


吃枸杞的好處:

枸杞子含有豐富的枸杞多糖、β-胡蘿蔔素、維生素E、硒及黃酮類等抗氧化物質,有較好的抗氧化作用。枸杞子可對抗自由基過氧化,減輕自由基過氧化損傷,從而有助於延緩衰老,延長壽命。

對於現代人來説,枸杞最實用的功效就是抗疲勞、降血壓、提高機體免疫力和改善身體體質,對於睡眠質量不佳、難以入睡等睡眠問題均有一定的緩解作用。

那麼,枸杞是泡水喝比較好,還是直接吃比較好呢?枸杞泡水到底有哪些好處,應該怎麼飲用?

正確吃枸杞,效果倍增:

用來泡枸杞的水,水温最好在60℃左右,泡枸杞的杯子要用健康環保的陶瓷杯、保温杯等,

選擇10到15粒左右的枸杞,用60度左右的開水浸泡,最好將第一次沖泡的水倒掉, 洗去枸杞上的雜質,然後再重新用60度左右的水沖泡,這樣可以保留枸杞本身原有的營養物質,並且也不會破壞枸杞本身的微量元素。

很多人習慣泡完水之後把枸杞倒掉,這是把有營養的部分扔掉了,着實是一種浪費,枸杞最後是可吃了,這樣對營養成分的吸收會更加充分。

枸杞如果泡水,還可以加入菊花、金銀花、紅棗等一起泡,也可以和洛神花或者是菊花之類的一起泡,風味和效果更佳。另外,不是所有的都可以一起泡水,最好是用枸杞搭配一種來泡,飲品店裏面的水果茶,加了枸杞雖然新穎,但是效果不一定很好。

從枸杞的食用方法上來看,直接將枸杞嚼着吃不僅高效、簡單,而且更能發揮枸杞的保健效果。每天進食枸杞的數量不宜太多,否則容易滋補過度。健康的成年人每天吃20克左右的枸杞為宜;如果是幹嚼枸杞,吃的數量就要減半了,這樣可以達到治療和保健的作用。

雖然枸杞是不可多得好食材,但是吃的方法和量還是要注意一點的,有些人體質是比較虛的,抵抗力也比較不好的人,或者是比較容易上火,還有痔瘡問題的人,特殊體質的人吃枸杞還要諮詢一下醫生。如果真的喜歡吃,每天的量可以少一點,不能因為枸杞吃起來口感不錯,就把枸杞當作零食沒有節制地吃。很多人喜歡做粥或者做豆漿加入枸杞,建議出鍋後再加入,可以最大程度保留其營養。