農村被埋沒的4種野菜，比蒲公英好100倍，尤其適合老年人

根據古代書籍，馬馬齒莧具有止渴的作用。現代醫學證明，馬齒莧中的去甲腎上腺素可以促進胰島的胰島素分泌，調節人體葡萄糖代謝的過程，從而達到降低血糖的作用。馬齒莧含有多種活性物質，可增強心肌功能，防止血栓形成，抑制和消除血清中膽固醇和三酰基甘油的形成並保護心血管。

魚腥草的魚腥草的營養價值仍然很高，可以清熱解毒，減輕腫脹和瘡瘡，預防感冒等功效。它的抗菌效果非常好，並且還可以在一定程度上提高免疫力。如今，由於其強大的功效，許多保健大師都喜歡將車前草浸入水中。

薺菜是春季最常見的野菜。她喜歡住在一個温和的地方。土壤的選擇並不嚴格，但最好在肥沃和疏鬆的土壤中種植。薺菜含有多種維生素和鈣元素，經常食用可清除肝臟和視力，延緩衰老。

紅薯葉的營養價值非常豐富。根據2017年食物成分數據庫的版本，每100克紅薯葉含有約22卡路里和90.9克水。多吃不僅不容易發胖，而且其膳食纖維高達3.3克。紅薯葉還含有許多營養素。經常進食可有益於眼睛，抗氧化和便秘。